辅酶Q10要不要补，听听医生怎么说（二）
并非所有人都适合补充
在人们的日常膳食中，深海鱼、动物心脏和动物肝脏中含有较高的辅酶Q10，每千克沙丁鱼中约含有33.6毫克辅酶Q10，每千克猪肝中约含有25.1毫克辅酶Q10。而蔬菜瓜果中的辅酶Q10含量则相对较低，如每千克青菜含有3.2毫克，每千克猕猴桃含有2.4毫克。 陈晓亚说：“目前传统的谷物中不含有辅酶Q10，我们创制的水稻新品种的辅酶Q10含量为每千克5毫克。三餐食用富含辅酶Q10的米饭能让人多吸收1—2毫克的辅酶Q10，且高温蒸煮对辅酶Q10影响较小。”对此，中国科学院院士、中国热带农业科学院院长黄三文指出，这项研究为开发富含辅酶Q10的功能性水稻品种打开了通路，有望为人类提供新型膳食营养来源。 “富含辅酶Q10的米饭和低钠盐、含钾盐类似，都属于特定营养素强化性食物。在需要补充的前提下，亚健康人群可以选择性地摄入。”吴慧文表示，年龄相关的辅酶Q10合成能力下降和其他原因，如服用药物、患有慢性疾病等，导致的辅酶Q10缺乏，仅通过食补难以起到作用。她解释说，“辅酶Q10的食物来源比较狭窄，摄入量十分有限，难以起到治疗作用，这时就应考虑摄入补剂，有针对性地补充。此外，患心脏病等特定医疗状况人群，以及服用他汀类降胆固醇药物的人群，服用辅酶Q10时建议遵从医嘱。” 但值得注意的是，并不是所有人都适合补充辅酶Q10。“辅酶Q10还有抗炎、降血压、降血糖，改善胰岛抵抗的功能，血糖、血压本身就很低的人群，不建议补充。此外，未成年人、孕期女性也不建议补充。”吴慧文说。 吴慧文表示，《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》基于大于100mg/d的辅酶Q10能显著改善胰岛素抵抗、降血压，提出降低心血管代谢性疾病相关危险因素的特定建议值是100mg/d。如果想缓解疲劳，也可以参考这一剂量，但是不能把辅酶Q10作为保命回血的良方，最重要的还是保证充足有效的休息时间。她还提示，目前还没有辅酶Q10的最高可耐受摄入量。不过，研究表明，辅酶Q10没有急慢性毒性，也没有致畸作用，是相对比较安全的膳食补充剂。
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