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# K1 W2 d d o9 X Q, e- | 食用黄豆提醒与注意事项8 ?" B! K2 @8 p# V% k: k
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1、必须煮熟煮透:生黄豆或未煮熟的黄豆含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,会引起恶心、呕吐、腹泻。一定要充分泡发后彻底烹熟。
( d5 m Z* t5 t/ l 2、适量为宜:豆类不易消化,过量食用可能引起腹胀。建议每周吃3-5次,每次摄入量相当于一把干黄豆泡发后的量。
& x4 W1 b; h2 K( U" H. P4 r 3、特定人群慎食:/ m- T! `$ C7 O/ t" I9 J
痛风急性发作期患者应避免或严格限制豆制品摄入,因黄豆嘌呤含量为中等。) D! u# i) S4 @; i4 z+ Y9 Z
消化功能极弱、容易严重腹胀的人应少吃。
; b" ~4 g* c' [9 ~) [$ P 肾功能不全者需在医生指导下控制植物蛋白的摄入量。' i2 ^: q( \2 D+ `9 _: p
总而言之,“黄豆煮花生(或红枣)”确实是一道价廉物美的养生佳品。它通过健脾养胃来滋生气血,从根本上改善因气血不足导致的脸色晦暗、疲惫等问题,让人由内而外焕发健康光彩,自然显得更年轻。 |
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