蒜蓉粉丝蒸扇贝

能力强 · 发表于 2016-2-4 16:07:48

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扇贝是人们常食用的海鲜，含有极为丰富的锌和钙质，以及硒和锰。锌在体内是100多种酶的活性辅基，补锌可以促进新陈代谢，增强机体活力，提高免疫力；补钙可壮骨强身，预防骨质疏松；补硒和补锰可提高机体抵抗力，防病防癌。来一盘蒜蓉粉丝蒸扇贝，对老人的身体健康很有好处，具体做法如下。

　　取新鲜扇贝6个，粉丝、大蒜、青红椒、小葱适量。新鲜扇贝清洗肠泥，用刷子将贝壳刷净，用小刀将内肉切下备用。粉丝用清水浸泡5分钟，捞出。大蒜、青红椒剁成末；热锅热油，将蒜末倒入翻炒，加少量海鲜酱油，炒好盛出备用。在扇贝上加少量海鲜酱油，把粉丝放在扇贝上，然后将蒜末和青红椒均匀铺在上面。蒸锅水沸后，将扇贝放入蒸锅，蒸5分钟即可，取出后撒上葱末，滴加少量芝麻油。

沉鱼 · 发表于 2016-2-4 19:16:29

蒜蓉粉丝蒸扇贝，俺喜欢哈

秋日诗语 · 发表于 2016-2-4 20:18:27

这个味道还是很好吃的@很赞！

能力强 · 发表于 2016-2-8 10:48:36

祝愿新年快乐！万事如意！

能力强 · 发表于 2016-2-14 19:45:22

祝朋友们猴年大吉大利！情人节快乐

能力强 · 发表于 2016-2-16 23:22:35

没啥事的话，食疗养生最重要。

想念依然 · 发表于 2016-2-17 01:53:26

谢谢分享。学习了！
我这里的扇贝没有壳了。

战友兄弟 · 发表于 2016-2-17 09:04:20

好吃

能力强 · 发表于 2016-2-20 22:30:16

谢谢分享！！！！！！！！！！！

烟雨一蓑 · 发表于 2016-2-21 09:13:34

食疗养生最重要。

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[家有美食] 蒜蓉粉丝蒸扇贝

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