【“嫦娥”杯厨艺赛】之15 可乐鸡翅

曾经的上尉

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    前段时间浏览军嫂家园帖子，发现在搞厨艺赛，早就跃跃欲试，无奈一直抽不出时间来，今天趁着假期赶紧来支持下活动。下面我晒一下昨天做的一道家常菜——可乐鸡翅，儿子最喜欢吃的一道菜。
材料：鸡翅中一斤、可乐一瓶、精盐适量、老抽少许、葱、姜、蒜适量、料酒适量。
做法：
2 q) ?& M+ W1 \; T/ H5 H先将翅中洗干净后在中间划一刀，这样容易入味，然后把葱切段，姜切丝，蒜拍一下，放一边待用。把鸡翅中放入容器中，撒上盐、白 糖，再把切好的葱姜蒜放到鸡翅中上面，倒入老抽和料酒，搅拌后腌制十五分钟。
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腌制时间到了之后，油锅倒油烧热，把腌制好的鸡翅中及里面的佐料一起倒入油锅中翻炒，等鸡翅的颜色变成红色之后，再倒入可乐，可乐没过鸡翅为宜，然后盖盖炖到汤汁浓稠就可以了。
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很抱歉，因为照片上传后我就把手机里的删除了，结果今天打开一看，少上传了三张照片，就是入锅炒和炖的过程和鸡翅出锅前的，大家凑合着看吧，不好意思了。  

他是老自

现在的孩子嘴很叼，把鸡翅中叫 “两根棍儿”，把鸡翅根叫 “一根棍儿” 。。{:2_349:}

常乐—海天

我小孩爱吃，可现在吃啥也打问号，就怕鸡翅不是正规出处。

文士贝

这道菜是绝对的下酒菜。
看朋友烹 制的手法和菜色，似乎闻到香味了。

退役空军中校001

红肉不敢吃了 吃点白肉不错 谢谢楼主的可乐鸡翅{:1_318:}

教父巴博锐

{:1_206:}看的偶眼馋喽，口水流下来滴~~~赞一个

闲情逸致007

我血脂高，啥只能吃青菜，还把菜在开水里洗洗，然后再吃。。。。

狼行千里123

可乐鸡翅，是孩子们喜欢吃的一道菜。现在小孩都喜欢吃这种东西，却不知道“速成鸡”的危害。不过，自己做的比肯德鸡原材料好。

沉鱼

可乐鸡翅，都是孩子们喜欢吃的菜，我女儿也非常喜欢吃这个，看着很有食欲哦，相信也会非常好吃的。
- _" q' O  r: ?9 d: f; q) p+ Z谢谢上尉的精彩分享，祝您节日快乐！

曾经的上尉

他是老自 发表于 2016-10-2 20:26
现在的孩子嘴很叼，把鸡翅中叫 “两根棍儿”，把鸡翅根叫 “一根棍儿” 。。

# m3 Z5 o# r5 T# T; I是的，看来您的孩子也喜欢吃鸡翅啊。

曾经的上尉

闲情逸致007 发表于 2016-10-2 20:31
我血脂高，啥只能吃青菜，还把菜在开水里洗洗，然后再吃。。。。

血脂高还是少吃肉为好，但是只吃青菜营养能够吗？

曾经的上尉

狼行千里123 发表于 2016-10-2 20:44
可乐鸡翅，是孩子们喜欢吃的一道菜。现在小孩都喜欢吃这种东西，却不知道“速成鸡”的危害。不过，自己做的 ...

谢谢狼版提醒，我也很少给孩子**类菜，偶尔做一次也是买品牌的鸡肉，食品安全还是要注意的。

曾经的上尉

沉鱼 发表于 2016-10-2 20:45
6 Q- N1 j- h5 I: o; }; \: e, k* _1 ~可乐鸡翅，都是孩子们喜欢吃的菜，我女儿也非常喜欢吃这个，看着很有食欲哦，相信也会非常好吃的。
谢谢上 ...

偶尔做一次解解馋可以，不能经常吃鸡肉哦。

闲情逸致007

曾经的上尉 发表于 2016-10-2 20:51
! T  p" \2 k+ Z3 H血脂高还是少吃肉为好，但是只吃青菜营养能够吗？

         也偶尔吃肉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

鲁鲁河情结

这道菜小朋友应该非常喜欢。

秋日诗语

可乐鸡翅是孩子们爱吃的食物，做法也很简单，赞一个！

细长水流

这道菜是小孩子最喜欢吃的菜，呵呵！谢谢分享！

腊梅666

我要把可乐换成雪碧，看看滋味如何