之 171 我的家乡——老瓜头

文士贝

/ w3 `7 s/ C" Q4 U, m6 H1 V                                                                  老瓜头
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% [3 a' T6 ~0 R6 |7 S- `6 \      老瓜头，现在应该是没有这个人了。那么，这个人出事了么？准确的说，这个老瓜头是人，又不是一个人，这只是对一种职业的称呼，所以，应该是这个称呼随着农业现代化的发展结束了。
+ f4 S! s5 Q' d      现在的瓜系，已经成为水果家族的一分子，全国各地无处不有。现在我们吃的香瓜，大多都是大棚产、暖窖货，南北互通，一年四季，无时不在。那么，香瓜的香度、甜度也时常有人为成分，缺少了那时的纯正香甜风味。
      在我的儿时，在我的家乡，每个生产队，每年都要选择一块适合种瓜的好地，以满足全生产队所有成员瓜季的瓜隐。种瓜前必须首先确定一个有种瓜经验、责任心强、付得辛苦的人还经营这块地。有经验、责任心强、付得辛苦三项合一，一般地说来，这个人应该是一个年长的人。所以，人们习惯的把这个人称为老瓜头。
5 ^: w" h# S+ a) G1 t7 ?2 E      香瓜地的选择。瓜地一般选择在比较岗一点，而且朝阳的地段。
* p3 j3 f0 Y! b! V      香瓜的种植。香瓜是垅上垵种，垅距二尺多，苗距二尺多。三产两趟，第三次产完后就不趟了，这时的瓜已爬蔓见花。瓜的生长期一百多天。好像种于五月，七月开始成熟。一般说来香瓜地里都重些西瓜，西瓜成熟要比香瓜晚两三周。
      瓜地管理。瓜地的管理我不大清楚，我记得好像是香瓜要掐尖打岔杈。老瓜头见香瓜出三个叶子后就得掐尖，让香瓜在杈上结瓜，每杈一瓜，一苗三个瓜为宜。如果管理得好，一棵秧（苗）的范围拿一个草帽就应该盖住。 瓜长到一定程度就要防鼠，成熟期还要防孩子们偷盗。这么多的原因，老瓜头的责任心就能就显现了。
      瓜窝棚。从瓜快成熟期开始，老瓜头必须开始24小时守候了在瓜地了。24小时守候，必须要有住的地方，我们把老瓜头的住处，就叫瓜窝棚。瓜窝棚一般都是搭在瓜地高处朝阳的一侧，用几根木杆两侧对峙顶端相交，下端外张，我们那里叫马架子，再把三面围好，面向瓜地一侧留门。
7 B2 P* f# v; o9 m0 U      老瓜头是个很辛苦的差亊。因为，看瓜的时候正是三伏天，热、蚊子、瞎虻都是老瓜头的天敌。也别说，那时的人也抗咬，那时好像我根本就没看见过蚊香一类的东西，实在咬急了，扛不住了，就弄点草点燃上面盖些青草，用烟熏一熏，来驱赶蚊子。在熏蚊子的同时，人也会要一齐被熏的。
6 ^/ Z+ P% o+ R* x2 U+ t% E: H      分瓜。老瓜头根据瓜的成熟情况，时时的决定分瓜。分瓜时有生产队领导在场，老瓜头负责摘瓜，有一人从村头开始，一道陔一道陔的喊（分瓜了，分瓜了），人们听到通知后，挎着土篮子或筐，屡屡行行的来到瓜地，帮忙的人（队里安排的），按每家的人口依次分瓜（别说，那时很少有争辩好坏的，基本是摊到啥样的就啥样）。
      罢园。西瓜比香瓜成熟晚些，大约是三伏末瓜地就没有成行的瓜了，最后的一次瓜分完后后，就可以宣布罢园。老瓜头的使命结束。拆除瓜窝棚。人们拿着框来到瓜地，捡生瓜蛋，挑好的吃，一些会过日子的人家还把不能吃的生瓜蛋子腌了咸菜。

常乐—海天

       以前的香瓜也真甜，在身上擦几下就吃。生产队分东西也采用抓阄儿的方法分配物品。具体操作：如果有10堆物品，分别标识出1—10号，再弄10张纸写上1或2或3…或10，揉成一团，由10各抓一个，抓的号对应相应的物品。

齐鲁兵360361

没记得小时候生产队种瓜的事，菜也只有胡萝卜和白萝卜，附近村里好像有。买的不多，都是拿粮食换。对种瓜是一点也不知啊，感谢文监，基本知道点了。

想念依然

生动的介绍。虽然没有看到过，但文监生动的描述如图画般展现在眼前。觉得以前的人心地更善良。

怀念过去是我

怀念儿时的味道啊！很浓很香很甜很想很想啊                       

编外副班长

感谢分享。小时候常去偷瓜。趴在垄沟里，不会挑，只会闻，哪个有香味，就摘哪个。

柳絮似雪

只知道小的时候吃生产队分的甜瓜特别的香甜。

大鲸鱼6161

怀念儿时的味道                    

细长水流

我懂事起就是分田到户了，对生产队没有概念。

自由星辰

还是过去种的瓜好吃，现在都施化肥，味道变了不少。

东北吾人

怀念儿时的味道。一元钱买好几个瓜。

晖酒当歌

那时的人有亲情味，现在的人只有钱味了。

沉鱼

从文监细致的描述中了解了“老瓜头”的含义，这个名词准确点说就是“行当”在那时候也算是个技术活了，从育苗到瓜成熟，这个漫长的过程中需要“老瓜头”的精心管理，不仅需要管理瓜，还要跟蚊虫作斗争，这个工作也不是一般人能干得了的，“老瓜头”的几个月辛苦付出，当瓜成熟的时候，看着每家每户高高兴兴的领瓜时，估计那时候“老瓜头”的心里美滋滋的比瓜还甜，一个人的付出带给别人快乐的时候，他的内心一定的满足的、有成就感的。虽然没有经过那个年代，但是那种不争不抢的集体生活应该也是很令人开心而满足的。

阵列传感器

写的好呀,,,,,,,,,,,,