“野”再说

柳州空军中校

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- t- v2 Y4 z: ^, K2 P, ]: ]; w3 n8 n      “新冠病毒”爆发，全国人民奋力抗疫，高喊着“武汉加油”。
' }4 Y8 E7 }: f" C      与此同时，不少有识之士开始反思，究竟这场瘟疫从何而来。
      很容易，焦点集中到了“华南海鲜市场”，集中到了“吃野味”的习俗。
! O1 _8 ]) E# B2 B) W  I5 X' \% |      自此，声讨一片，论坛里也有了以@暗礁 先生为代表的文章。
  M6 z3 b# u: q. v      看了看文章和下面的评论，感觉说的都对。
      再细想想，感觉似乎又有些不对，只是到底是哪不对有些想不清。

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      当下中国，不吃“野味”，尤其是不能吃法律保护的动（植）物，毫无疑义是正确的，也是文明社会的一种共识与体现。
      但是，何谓“野味”，如何界定就成了一个很现实的问题了。
' p  a5 a: N8 K4 F3 B2 Q      有人说，要以是否人工饲养（种植）为限；有人还说，要以是否大众接受为限；有人更说，要以是否证实安全为限等等。
1 V' h% c# k5 X      那泥鳅、鳝鱼、小河虾、螺蛳、占多数品种的非养殖海鲜、云南深山里的松茸，算不算野味？
0 ?( i" F: ?7 @2 T7 w5 ^* g      人类的祖先就是从吃野味开始的，新中国建国后很长时间，东北等一些林区还一直存在着猎户，也是靠猎食野味生存的，又该如何解读他们？
      小龙虾能从入侵品种，真正野生，被国人吃到养殖，甚至吃成网红，该如何阐释？
      毛蚶是野味，喜食者除了中国沿海的江浙福建广东广西，日本、韩国、非洲、美洲、欧洲，都是餐桌上的佳品。一样造成了88年上海毛蚶疫情，30万人感染甲肝。毛蚶究竟安全还是不安全？
      ……
      例子太多，越多就越想不清。
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7 Y# |2 ~) C/ o0 ]7 B! w. L6 {- D      那就换个视角，可能更清晰些。
      买过菜吧？
% O5 v2 z/ s2 L! P9 N  q' G0 A      有没有为了追求味道，想着要买土鸡土鸭土蛋，而没有想想这种“土”是否不符合自己所提议的“界定之限”？
      有没有看到菜市常见的“小榨油坊”？那些认定自榨的花生油更纯更香的人，有多少会知道，大概率会是“黄曲霉菌”超标？（因为机器上残留的长年油渣）
      或许，真正应该反思的，是国人的饮食文化。
      任何事物都有两面性。当我们陶醉于舌尖上那味道的极致时，当我们自豪于国菜世界第一时，当我们戏言可以把某个物种从泛滥吃到濒危时，有没有想过因极致而催生了（吃野味的）欲望；因自豪而放松了对（安全的）警惕；因戏言而忘记了（社会的）责任？
      当你凝视着黑洞，黑洞也同样在凝视着你；当你渐渐接近深渊，深渊也在渐渐把你吞噬。
, Y& u* O5 G/ W, k% g# M0 z# u      任何事情，做到了“极”，伴随着的都会是灾难。老祖宗其实早就明白了这一点，要不为啥会有“至清无鱼”？不就是因为“极”嘛。
      拿一个非食品的例子来说，当我们醉心于网购，自豪于中国网购世界第一时，有没有想过，海量的包装物何时会把我们吞噬？
      说得更深刻更直白点------我们都不是无辜者。

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( X; i2 Q2 r, A( h      当年，柴静采访丁仲礼院士时，丁院士说了个论点：“地球不需要拯救，需要拯救的是人类自己”。
      极度震惊！一种颠覆了认知式的震惊。
1 H0 T: I: E; w" I% d      也是想了很久才想明白的。相较于地球，人类的历史与未来，仅仅只会是大海中的一个小气泡而已。
      人类对于地球，只有索取，没有奉献，极度的索取，破坏的只会是人类的未来。
" ~/ w' \. i1 c1 c( l      还是和谐相处更好，为了现在，更是为了未来，能更长久点。

锦鲤妖

野与不野的标准给出个建议就更好了，以是否检疫为准，应该是够一够能做到的，所有要进食的，必须检疫合格…
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0 F' _+ V9 w8 t" d+ r* a/ ?# t另外，一些人的口味儿是不是该改改了，血乎淋淋的生吃，看起来那些进嘴的肉充满了怨气和对进食者的诅咒，不知道怎么下肚的

生人岛

古话说的对：病从口入 ，祸从口出！

柳州空军中校

秦汉雄风 发表于 2020-2-1 09:48
所谓记吃不记打，国人今天或许觉得基于惨痛的教训无论如何要对饮食文化做个彻底的检讨，不过，本人相信，随 ...

是的。这是一个民族文化中的顽疾痼瘴造成的，是本质。“疫情结束之日，便是一切照旧之时”是必然......
这也是我这篇文章想表达的，本质上的东西不改变，其它的不可能改变。

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柳州空军中校

暗礁 发表于 2020-2-1 09:32
: m1 `( g# w, P( L% z在下觉得还是个欲望问题，口腹之欲要不要控制一下？佛家说的六根--眼耳鼻舌身意，和吃有关的竟有四根：色香 ...

1 }0 N' b9 O- u. s对头。
先批评一下央视，拍的什么《舌尖上的中国》嘛，诱导大家的欲望。
对了，还应该查查，《舌尖上的中国》里，有多少食材是野味，是没检疫的......
9 ]' A4 Q# W& J, p# M- i" y, r8 g8 M这事还真的没法说清了。
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暗礁

在下觉得还是个欲望问题，口腹之欲要不要控制一下？佛家说的六根--眼耳鼻舌身意，和吃有关的竟有四根：色香味，再加上个主观欲望，六根中有四根“不净”，肯定麻烦。按老一辈有些迷信的说法，个人的福报是个常数，福报享尽大限也就到了，所以主张惜福养身，福不可以享尽，还要留一分给子孙。

海军退役上校

3 p( A9 g9 O6 ?2 |  k
“地球不需要拯救，需要拯救的是人类自己”！
: i# I, d5 l$ B" {  m野味能不能吃？当然能吃。其实猪、鸡都是从“野味”来的，老祖宗把能吃的“野味”都给我们圈养好了，没圈养的，就是不能吃的！可是有“一小撮”人，就是不听老祖宗的，非要吃没圈养的野味，喵了个咪的！
当人类，尤其是国人不改掉一些不良口味时，谁也不敢保证“新冠肺炎”之后会不会还有“新冠肝炎”、“新冠肾炎”神马的。每一次的亡羊，只想着怎么把羊救活了，从不想着要去补牢，这次是喊“武汉加油”，下次会喊什么地方加油呢？但愿没有什么地方需要喊加油！我们的媒体有个通病，中国有好事了能自我表扬一番，可出了需要喊“武汉加油”这样的不好的事的时候，也TMD能自我表扬一番，不服不行！

柳州空军中校

锦鲤妖 发表于 2020-2-1 07:26
野与不野的标准给出个建议就更好了，以是否检疫为准，应该是够一够能做到的，所有要进食的，必须检疫合格… ...

/ T5 c% A8 C2 N, [7 w理想很丰满，现实很骨感。
菜市里，除了猪牛羊鸡等常见的大类有检疫外（还只是抽检），其它多数的都不会有，海鲜更如此。
, G1 e, g- @2 D8 Z即使是检，也是会分项目的，并非能做到样样俱全，能检出某种病毒，却不能检出全部病毒。
* T8 e: c! Y  t; Y0 E$ E% h  R所以，“必须检疫合格”，是一句没有操作可能性的空话。
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roywhy

对未知事物必须有所敬畏，无知无畏就是作死，必然付出惨痛代价。

淘气的中年人

好文章。去年我去柳州旅游的，柳候公园，柳州博物馆，柳州工业博物馆，奇石……。
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洋帆启航

        感谢您为论坛的繁荣做出贡献！

自由最好

理想很丰满，现实很骨感。" w7 H3 d. S& g5 P( n

柳州空军中校

海军退役上校 发表于 2020-2-1 09:14
6 E% ^! S3 B5 H' ]/ c' R“地球不需要拯救，需要拯救的是人类自己”！
野味能不能吃？当然能吃。其实猪、鸡都是从“野味”来的，老 ...

圈养？
) L! z) S% R" Q2 j带鱼、黄鱼.........咋圈养呢？
. w) t/ R4 W+ a要不，咱过年不买帝王蟹了，少个菜，换啥呢？
呵呵呵
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sihaiweijia

  人与动物还是和谐相处更好。

ZKC999

本质上的东西不改变，其它的不可能改变。

锦鲤妖

但凡吃的人别变态到生吃，但凡前期发现病毒后立马采取措施，而不是封锁消息、对外宣布可控可防、自己悠悠哉哉去发论文，但凡是他们不是那么怕犯错误、报喜不报忧的坐等全国人民被暴击，但凡是有点儿良心让人说实话，哪怕是到现在，red10的模样也像极了下面索命的恶鬼…哎，这些天，实在愤怒…好在，我们看到了希望之光火，看到全国一盘棋，看到全国上下齐心，希望这光烧的更旺，早早结束这一切