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工业盐食碘盐如何辩真假
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4 ?' ?% Y' z! o; O& Q6 r 工业盐外观与食盐极为类似,表面看都是细腻雪白,但成分却南辕北辙。工业盐的成分中,亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物,人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠,即可引起中毒,摄入量过多,就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大,是禁止食用的。
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9 R0 L2 J- T7 R$ z' C" A' r6 T! ]6 ? 食用假盐危害很大,因为假盐没有加碘,所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘,轻者会出现10%至20%的智力损失,重者则会造成瘦小或痴呆的后果。6 h& U3 R% N& O8 n& t1 B
, ?6 K; F9 w2 L& k% h1 X" o' A$ O 这是真的还是假的,你会分辨么?
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1 b* E: s0 @5 P 首先,真盐是使用机械化分装加工,真盐的包装封口线上,有明显的线性凹凸纹,假盐一般使用手工分装加工,封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。真盐封口线的边缘称波浪形,而假盐包装袋采用普通切割方法,封口线的边缘一般较为平滑。3 K' L1 d3 l1 O0 G( t
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其次,食用盐包装背后左侧下方有12色防伪条码,真盐条码上的12个色彩条宽度和间隔很均衡,上下边缘比较齐整,而假盐的彩条宽度和间隔不均衡,上下不齐整。不要以为这个12色条码很容易印制,真盐的12色条码印刷设备价格昂贵,且为一次性印刷而成,制假盐的人难以承受这个成本,他们多采用两次印刷方式,往往造成色彩条分布不均衡。2 [8 }: N$ F+ p! d; Z: q
! ^, Y% K! [5 ^ 第三,12色防伪条码上方有防伪标签,市民最好用放大镜来观察,防伪标签里藏有很多信息。方形标签边角圆滑,内有另一个边角尖锐的小方形,左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”,右侧两个角落写有“湘”和“盐”。内部方形中心写着一个“碘”字。细心的市民会发现,稍微变换观察角度,可以看到内部小方形中心藏着一个长方形,里面有一个双手高举的小人,隐约可见“食碘盐”三字覆盖其上。同时,标签是采用机械化复合在包装袋的夹层中,贴位较端正,假盐贴位不端正。
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