【老兵一菜】美丽的沙蟹

天山雪001

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    最近看“舌尖上的节目”，播放的是沙蟹，从捕捉到制 作，特别的美！

+ h  S6 _9 a. L% i6 U    海滩上，在高倍的摄像设备下，沙蟹一个个欢蹦乱跳、玲珑剔透，尤其是那淡淡的蓝色中透着灵动的白，显得非常漂亮，真不忍心人们捉它，吃它。
. l5 t( E" G, J: Y3 _8 M4 m    海边的渔民下手那么的快捷，无论是一个个地抓，还是像小时候抄蜻蜓那样的拿着网子抄，太快了！一会儿就是一兜；
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- G/ G! |! @, u$ ~# O9 F6 O    给我的感觉是，沙蟹还是在没有被抓时美，那是一种与大自然融合在一起的美，被抓后、被做成美食后，虽然吃着很香，但那种初心看到的美消失了，心里还是有些遗憾，所以我没有上传做沙蟹的图片。
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    不知道咱这里是否有海边的朋友，是否能进来给我们讲讲你眼里心里的沙蟹。先谢谢了！
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东北吾人

中国人什么都想吃，方法也很多，外国人不理解。

地道云南人

制 作过程更是一种享受！                                       

倚网情深

能吃吗？看起来有点恐怖                 

职业经理人

沙蟹是不是那种寄居蟹？常到海边去玩，见到的都是很小很小的那种幼蟹，满沙滩都是，人一走近就迅速地钻入小洞中。小孩子一般很喜欢捉来玩。

大鲸鱼6161

没见过这个，我们这儿只有河蟹。

天山雪001

职业经理人 发表于 2016-11-6 09:39
( {, ~9 F4 B$ p沙蟹是不是那种寄居蟹？常到海边去玩，见到的都是很小很小的那种幼蟹，满沙滩都是，人一走近就迅速地钻入小 ...

  i- o; M( |4 @4 T5 e8 n5 Q  I

很像你说的那种，是在涨潮时才有的，人来时也是会钻到泥沙里的。

鸡庭信步

五颜六色的沙蟹，看看还行，吃则有点恐惧。

齐鲁兵360361

这么点吃也不过瘾啊！还是留着看吧，心情又好{:1_206:}

司令员中将

去过多次海边，还真没有见到过沙蟹，更不知道可以吃。{:1_326:}

天山雪001

360361 发表于 2016-11-6 13:03
这么点吃也不过瘾啊！还是留着看吧，心情又好

4 z& c) C5 m3 S3 M# L

+ P5 z" n9 Z* V) H2 k" _+ d          是用它来做佐料，先捣碎，放起来发酵，做各种菜时再放上，如炖肉，炒菜 。

常乐—海天

沙蟹给我的感觉是敏捷动作快，抓之不易。当然，我不是海边人，没有妙法。哈哈

自由星辰

十分的漂亮啊，夏天在海边，沙蟹经常出来，是一景！