炒面

俺是亚马逊人

% T2 y4 O7 s* B% F! T9 m                 1.准备食材佐料    面条（煮8成熟，过凉水），肉丝，小白菜，西红柿，青椒。油，酱油，鸡精。
. k0 ^& U; _0 J+ N% s+ h3 X8 c, S                 2.油，肉丝分别下锅。
3 `( R2 S! q7 E0 `, j- ?                 3.肉熟了，面条下锅，快速翻炒。
                 4。酱油、鸡精下锅快速翻炒。
                 5.西红柿、青椒下锅，快速翻炒。
                 6.小白菜下锅，快速翻炒。
                 7.出锅。

                 肉丝熟了，后面就很快，翻炒均匀就是下一步。翻炒要快，防面条坐锅。

张程远帆

棒棒的，有卖相，味道一定错不了。

俺是亚马逊人

张程远帆 发表于 2018-6-15 13:11
棒棒的，有卖相，味道一定错不了。

感谢张程远航点评！味道不错。这是我家乡炒面。新疆是把粗（筷子那么粗）拉面切成约3公分的段（丁丁炒面），或约6公分的段（二节子炒面）。没有津贴了，占时表达不了谢意。

怀念过去是我

好有食欲的炒面啊                          学习啦！顺祝端午安康

编外副班长

面条好粗哈，手艺不错，赞一个！

文士贝

这个炒面一定会好吃的。         

狼行千里123

新疆面果然不同反响，经大厨一炒，诱人呀！哈

孤鸿叹影

我也偶然吃吃炒面，不放肉就是，感谢友友分享，精品美食佳作，欣赏学习了，友友辛苦了。

俺是亚马逊人

孤鸿叹影 发表于 2018-6-15 21:08
我也偶然吃吃炒面，不放肉就是，感谢友友分享，精品美食佳作，欣赏学习了，友友辛苦了。

油烧热，打个鸡蛋下锅，锅铲快速趟几下，黄白相间的蛋絮出来，再加面小菜翻炒。

沉鱼

这个炒面真不错，对于我这个爱吃面食的人来说，无疑又是一道美食，我喜欢吃炒面，但是买的是那种专门炒的面，像这个面从来没做过，正好女儿放假回来了，明天就给她做一个试试。

云心月明

色诱人心，哈哈，看着就很美味！