【PLAC菜馆】之16：小馄饨

PLACOMMISSAR

民以食为天，总要变变花样。今天做点馄饨。

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不会擀皮，没办法，超市买了点。最少的也这么一大包。早知道去市场买了。
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还是用绞肉机绞的馅儿，纯猪后腿肉，加了点葱姜等调料。



有的皮儿都粘在一块儿了，还要小心翼翼地分开，麻烦。不掌握核心技术，受制于人，没有办法啊。
9 x  G- n/ |3 w' N5 D下一步，一定加大在馄饨皮儿上的投入，不惜一切代价，把馄饨皮搞起来。


( M8 ]: j6 I) R' k) P5 `馄饨比饺子好包多了。虽然初次上手，感觉还行。



没啥配菜，弄点黄瓜、香菜、小葱，还有没入镜的紫菜。缺了虾皮和榨菜。
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, t6 ?0 f$ x# \- ~6 _/ a! h; K) y$ T锅里煮开，香味四溢。
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9 y. `# |, A5 z盛到碗里，看着还行吧？

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狼行千里123

狼行千里123

这个馄饨包得很有特色，做工精良，香气四溢，老板，饿了，来一碗！哈

秋日诗语

很平民化的馄饨，虽然简单，但是味道一定鲜美，好吃！看着看着真的饿了~

PLACOMMISSAR

狼行千里123 发表于 2018-7-26 18:53
这个馄饨包得很有特色，做工精良，香气四溢，老板，饿了，来一碗！哈

7 n4 U$ i8 n$ Y0 v/ x0 g2 c谢谢狼版的赞誉和美妙的音乐！
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PLACOMMISSAR

秋日诗语 发表于 2018-7-26 19:03
7 Y$ H# ~. F. z# ]很平民化的馄饨，虽然简单，但是味道一定鲜美，好吃！看着看着真的饿了~

版主过奖了，班门弄斧，献丑了！
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沉鱼

家常馄饨，包的不错，卖相挺好，估计味道也不会错的，晚饭没吃饱，饿！

依稀星鬓

馄饨包的很好看。
夏天我们不吃馄饨，太热了。

文士贝

这是我最爱吃的之一。
' c& _  Z1 w1 IPLACOMMISSAR，再来一碗。

我小旭

老板，饿了，来二碗！

PLACOMMISSAR

沉鱼 发表于 2018-7-26 21:53
9 J$ a5 y0 n0 k# i0 D家常馄饨，包的不错，卖相挺好，估计味道也不会错的，晚饭没吃饱，饿！

感谢捧场，还请多多指教。
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PLACOMMISSAR

依稀星鬓 发表于 2018-7-26 23:35
馄饨包的很好看。
* ~' V) p6 d+ Q7 R: u/ R: o) ^夏天我们不吃馄饨，太热了。

- ^) f3 J+ `" Y" ^+ X: b感谢捧场，还请多多指教。

PLACOMMISSAR

文士贝 发表于 2018-7-27 06:16
/ I$ l* @" b2 M这是我最爱吃的之一。
PLACOMMISSAR，再来一碗。

5 d8 w3 M* u  N4 h' u5 e9 Z) Q感谢捧场，还请多多指教。
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PLACOMMISSAR

我小旭 发表于 2018-7-27 16:27
" b0 i. Q+ f5 u2 ~4 o老板，饿了，来二碗！

* t9 ~7 ?" |  \3 u* u, R. {3 M6 y" C感谢捧场，还请多多指教。
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