从版主的水房说起－－《温瓶煮面格外香，艰苦日子永难忘》

淘气的中年人

( k+ Y# E( C( F# C- B        今天天山雪版主写短文，说水房的事。 我也来说一说我们在学校用温水瓶煮面条的事。中国人勤劳，也会做吃的。就面条种类来说，有兰州拉面，重庆小面，梅州腌面，河南烩面，陕西 Biángbiáng面，应有尽有，天南海北，味道齐全。我是走南闯北的人，品尝过各种各样的面，在我的脑海中，不论什么面条都不如大学校园中的水瓶煮面，哪样香甜。哪样的面只有生活在哪个年代哪种环境的人，哪时候的特殊条件才能创新哪样的美食。
   我们是1977年3月，粉碎“四人帮”,后，最后一批经过层层推*荐和考核入学的工农兵学员，入学后尽管当时困难重重，国家还是给我们不错的条件，除自己购*买教材外，没有什么收费。哪时每月每人有13元5角的生活费，另外经过评比，家庭贫困的学生还有十几元到几元的补助，口粮定量是每月27斤。学院学生食堂就餐很便宜，有肉的菜也就3角，一般的菜就1至2角。米饭经常加有杂粮，如玉米，杂豆。有时连馒头也加酸的变质的玉米，而且还没有发酵好，味道酸酸的，真难以咽下。尤其是上解剖课后，有时停水，不能洗手。闻着有福尔马林液气味的手，隔纸拿着有玉米和面粉做的酸味馒头，真是没有食欲。
    尽管生活特别艰苦，同学们还是争分夺秒将时间用在学习上。大部分同学家庭贫穷，没有钱，也没有多余的粮票，不可能象今天的大学生随意外出到饭店去吃饭，我们遵守纪律和学校的规定，也从来没有用过在宿室电炉煮饭，炒菜。最好条件的同学自己购*买的煤油炉用。几个年级好几百人用一个锅炉烧开水，也就是版主所说的水房吧。必须用自己的温水瓶到几百米外的开水炉房去接开水。困境出创意，条件能创新，在几年级同学中，不知哪个同学发明用温水瓶煮面条的绝招。即接好开水，慢慢放入面条盖上温水瓶盖，大约等待十多分钟，倒出开水和面条。再倒掉多余的开水。放一点盐和家中炒好的油辣椒！记住，哪时还没有老干妈，一碗自己做的面条就做成了。连续吃过多日的酸馒头后，这样的面条，是最香，可口的面条。后来，我们不知何时从已经赶往临床实行的高年级师兄师姐处弄点谷氨酸片，作味精。味道就更鲜美了。这样的面条可能是我们学校特色的吧。

淘气的中年人

请战友朋友指正，点评。

刀断水813

       没想到天版的闲话勾取了朋友的一段记忆，而且还是刻骨铭心的。那时你的“最香、最可口的面条”拿到现在来恐怕好多人看都不看一眼，特别是年青的一代。时代不一样了，人追求的东西已经是天差地别，好的味道、营养价值更高的面条，就象你前面说的那样的比比皆是。但从那个时代走过来的人，不会抹掉心中的那段酸楚，虽说我们不会再回去过那种苦日子，但我们绝对不能忘掉那段历史。谢谢分享！

江湖孤独剑

“  尤其是上解剖课后，有时停水，不能洗手。闻着有福尔马林液气味的手，隔纸拿着有玉米和面粉做的酸味馒头，真是没有食欲。”
4 q) s3 T' F, q( P这样的生活细节，编故事是编不出来的。
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京城小子

一位伟人曾说过：困境出人才。在极端的困境里面坚持生活并能完成学业走上工作岗位的人真的不容易，感慨也是多多的。能用暖水瓶泡面在当时也算一种美味和享受了。谢谢朋友的精彩分享。

天山雪001

暖瓶“做饭”，是被逼出来的招。这证明学员们还是很智慧的。
3 ^( R8 C' \5 G  b+ a你说这事，倒让我也想起在部队时，一个新兵讲过用暖瓶做稀米饭的事，说他有个亲戚，有胃病，做米饭怕有夹生，就把洗干净的米倒入暖瓶，再灌入开水，等晚上回来再倒出来控掉水吃，说那时米饭的米已经“胖”到了极点。看来暖瓶的用途真多。

koshak007

穷人的**早当家，历来如此！

淘气的中年人

koshak007 发表于 2020-2-10 08:55
穷人的**早当家，历来如此！

8 g5 A# \, y8 `3 ?% p感谢关注，哪是没有办法的办法。

淘气的中年人

天山雪001 发表于 2020-2-10 08:08
暖瓶“做饭”，是被逼出来的招。这证明学员们还是很智慧的。
7 q0 w- }* O! E4 l9 G你说这事，倒让我也想起在部队时，一个新兵讲 ...

感谢关注，哪也是没有办法的办法。
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怀念过去是我

味道就更鲜美了。这样的面条可能是我们学校特色的吧。

淘气的中年人

怀念过去是我 发表于 2020-2-10 15:11
味道就更鲜美了。这样的面条可能是我们学校特色的吧。

! C: }6 P  J9 Z( o4 h感谢关注，谢谢支持。