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如果不是老茶客,普通人并不是很了解一泡茶的好坏的,单纯从形状、汤色上,不好分辨出来。本人在此分享一个最简单的方法来鉴别茶的质量,最起码,能鉴别这泡茶是不是适合你喝。
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两个感,一是口感,二是体感。
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& \( f3 k/ a6 |6 Z. M G所谓口感,就是嘴巴中感觉到的味道和汤感,但口感一般是能够被制作出来的,比如各种甜,香,甚至是汤感,都是可以用现代化的工业手段制作出来的,所以口感容易被欺骗,也就是说,你喝到一泡茶,嘴巴里觉得不错,不一定真的代表这个茶不错,更要看体感。
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$ J7 l' o- o4 T' ^! j) U体感,是身体的感受,茶中的内含物质,进入人的肠胃之后,被人体吸收,这个做不来假,如果一泡茶,你喝了之后,感觉身体非常舒服,甚至心情也因为而舒服起来,那这个茶基本上就是不错的了,最起码,适合你来喝。反过来,如果你喝了一个茶,胃口很快不舒服了,甚至想上厕所跑肚子去,那这个茶就不适合你。人的身体做不得假,这是茶中的物质在你身体里的最直接的影响。
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所以我们说:体感大于口感,茶是不是好,更重要的是这茶是不是适合你来喝,要看你的身体反馈,你的身体觉得好,那就可以。2 V6 q/ l) e! a( i! a: |
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同时强调一点,茶也讲适口性,适合别人喝的茶,不一定就适合你喝,每个人体制不同,对茶中的物质的耐受力不同,所以体感大不同。
! Y5 T& j$ m4 g) |0 j3 \根据自己的身体情况,选择适合自己的茶,才是健康的饮茶之道。, G W4 E4 l {# C+ [9 v; r
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