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本帖最后由 不说难受 于 2022-9-23 10:34 编辑
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鱼肉是我们餐桌上经常都在食用的一种肉类食材，它的营养价值丰富，口感鲜美嫩滑，深受很多人的喜爱。
% x8 m& Z: w( Y: G4 ~- o/ |在我们日常生活里面，常见的鱼肉美食就有清蒸鱼、麻辣烤鱼、水煮鱼片、剁椒鱼头、炖鱼汤等等，你们更喜欢哪种烹饪方法呢？
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目前在市场上，我们所能购买到的鱼肉食材，主要有两种，一是人工所养殖的，二是从海里捕捞贩卖的，对于这些鱼，它们真的是健康的吗？ 0 {, Z) F1 j9 u& {8 T
今天小编就给大家分享一下，以下这5种鱼，它们体内的甲醛和重金属含量是非常高的，在餐桌上看到的时候，最好不要吃，对我们的身体是非常不好的，很容易影响健康。 2 Q& Q% [. D' J
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5种鱼要少吃，甲醛和重金属超标
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. B5 c+ n$ ]9 d1 w) E( a一、长得奇怪的畸形鱼 ]& r6 i8 ^2 V6 z$ U
* D3 m; ^8 H- F鱼的种类是非常多的，如果我们在买鱼的时候，遇到的是长得奇形怪状的畸形鱼，不要以为它是新品种，这种鱼恰恰就是甲醛、重金属超标的。
+ X9 T; Y: ]! K8 _' j正因为其内部重金属含量太多，才导致其非自然生长，从而出现各种畸形，而且这类畸形鱼的毒素也是非常大的，对身体百害无一利，因此，就算它再便宜，也不要去购买。 2 A# @! l6 e6 q6 U" z/ x, ^
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二、深海鱼
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+ a. E$ @& ~2 I. }如今我们看到的海洋，其里面的生物，大多都是受到污染的，因为很多工厂都会将污水污物等排放到海洋当中，某些旅游的人也会将垃圾进行乱丢。 8 }/ c, q9 \! k, E+ ]9 Y
这些垃圾、污水等，一经进入到海洋里，就会对里面的深海鱼带来严重的影响，大量研究显示，大部分深海鱼内部都会有过量的甲醛和重金属，即使它的味道再鲜美，也要少吃，或者是最好不吃。 ( [$ ]9 ?7 k5 n0 _( U1 K# C7 c0 H- ?9 C
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三、有异味的鱼! z! ~( b2 M' ]( e
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我们在买鱼的时候，可以拿起鱼闻一闻它的气味，如果发现这些鱼身上有一种金属煤油的味道，而且特别难闻的话，百分之九十是受到重金属影响的。
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除此以外，如果鱼身上是一种刺鼻气体味道的话，说明这条鱼很有可能甲醛超标，因为很多鱼贩为了让鱼肉的保质期更长，就会用甲醛来对鱼肉进行浸泡，大量食用这些鱼的话，很容易危害身体健康。
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5 @- }. z& |- W* X四、重量过大的鱼7 l, z$ r0 [4 V+ s# g5 M- p0 E
/ Z% m# |9 c: ?$ y+ K1 i( ?, r3 i很多人在挑选鱼的时候，都以为越大的越好，觉得肉比较多，其实这种挑选方法是不太准确的。鱼的生长周期越长，个头长得越大，说明其内部所积累的有毒物质有可能就越多，不管是从营养价值方面，还是口感上，都会大打折扣。 $ } s: z; N4 z7 |
反之，个头比较小的鱼，说明它还没完全成熟，鱼肉也足够鲜美，最好就是选择七八分大的鱼进行购买。
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五、生鱼
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近年来，越来越多人喜欢吃生鱼美食，像什么生鱼片，生鱼沙拉等，但是你知道吗？在这些生鱼片里面，很有可能会蕴藏大量的肝吸虫。
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曾经就有人因长期食用生鱼，患上了肝癌，因此，对于这些鱼生食品，最好是不吃，或者尽量少吃，就算是非常喜欢吃生鱼的朋友，也要定期去医院当中检测一下血液，避免一些疾病的发生。
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