马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
本帖最后由 不说难受 于 2022-10-12 17:09 编辑
# l( h# n' E- n/ l( y; l7 ?7 a( a3 h& M9 w/ s6 M
芹菜最过瘾吃法，一到秋天就用它招待客人，开胃解腻，天天吃不够。芹菜其实是非常有营养的一种食材，但是很多人都不喜欢吃，原因就在于芹菜有一股自己本身非常独特的味道，这个味道并不是受到所有人的喜欢，但不得不承认，芹菜对于我们的健康来说有着不可忽视的好处。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等，同时具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿等功效，而且芹菜的吃法也是多种多样，今天就用芹菜给大家分享一道新吃法。 ' ~1 m+ x2 p, x( I' Q8 K+ j
: u( R! X u- ^6 e% ?& ~: U& v% G/ f+ ?+ p, M
准备食材： h2 h; P7 V9 u- Y. k' k
芹菜、胡萝卜、盐、食用油、黄豆、花生米、干红辣椒、生抽、陈醋、白糖、大蒜、姜丝、高度白酒、白芝麻 ; p% e- q! a# R8 k3 B g5 m
具体做法：
0 U! d6 ^( z9 p ^( n; Q6 `- ?5 P
( @1 z1 @ e3 M" G
" c5 l) K6 s8 U' P
1.这个是刚买的4斤芹菜，芹菜的叶子摘下来，芹菜叶子不要扔，可以摊饼或者下面条。 8 o0 ]' g6 O7 i- ~0 i* Z6 s" D
; p }' M/ g( W- V/ p2 |7 E* r
+ t6 L. e. d* S. f( B2.芹菜从中间划开，这样比较容易入味。
. k9 p5 G3 O5 k! s# j1 g; X4 o: ^2 }0 d5 p& e
) Z) l$ }& n: W
3.然后切成2厘米左右的小段。
' ]( t4 C8 { G0 d3 n; |4 j' w. N, l
1 B6 F: j! Y' b: n9 t# W S4.准备一根胡萝卜切成小段。 " r2 e5 |4 W8 Q2 ~9 J3 b
' Y; P% A j0 v9 q' \/ C$ p" S- F* W
5.锅里水开后加点食盐和食用油，这样焯水芹菜会更加翠绿鲜亮，焯水一分钟后捞出。 , m; Q% A; Q+ P! A3 N: P; x
1 O6 \( Q. L/ f5 q) U7 I
# R5 ]9 `/ r8 h6.放到篦子上控干水分，把胡萝卜也同样焯下水后控干水分。
8 u0 h; p8 N! l
2 t( W% G2 O) z. D% s! l* t1 Y
$ O5 a4 {: H8 f+ s7.碗里加入煮熟的黄豆和花生米，加点干红辣椒，浇上热油，用筷子搅拌均匀。 $ t. }% Z/ Y9 ~
+ `, Z, w3 _2 b! B( N( d
5 } I1 U1 J: O; B# l
8.锅里加入生抽，再少加点陈醋，一勺白糖用勺子拌匀，再加适量食盐，煮开后晾凉待用。 5 a8 T6 f, {4 }( s
0 u6 e3 W2 Z/ d: D; o
1 ^, p) q% ^3 \8 t$ a9.把所有食材倒在一起，放点蒜和姜丝，倒上放凉的料汁，加入一两的高度白酒，撒点白芝麻后拌匀。
$ c$ U9 ?0 w! i s7 |2 t$ v/ p4 F' r! Z1 q0 q
# `, @6 h* w; c; e
10.装到一个无水无油的干净瓶子里，放置24小时就可以吃了，非常的开胃下饭，喜欢的赶紧在家试试吧。
& N7 k5 H2 O. m. H! F | 
IP卡
狗仔卡
growth: 11595
发表于 2022-12-22 00:20:15
1 Y9 l3 F$ q% j
. _, o: k2 U' z J8 N1 S. D
. a: P$ B" [1 ?4 @' x
9 W f1 k+ M3 j: J( Z
. P/ | M3 c; L' U1 y" [% `1 a
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
growth: 10660
发表于 2022-12-22 15:31:00
