酸辣鸭肠

小太阳67 · 发表于 2022-10-15 07:32:55

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食材：

鸭肠、芹菜、剁椒、郫县豆瓣、姜、蒜

做法：

1、鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次，切成十公分左右的段；

2、姜切细丝，蒜切片，芹菜切段备用；

3、鸭肠在炒之前用水焯一下，焯的时候注意时间，看到鸭肠稍一卷起、颜色变白时，迅速捞出入凉水中；

4、锅里放油，可以适当多点，烧热后放入姜蒜炒出香味，加入一勺郫县豆瓣炒出红油；

5、放入两勺剁椒翻炒均匀；

6、把焯过水的鸭肠倒进锅里迅速翻炒均匀；

7、最后把芹菜放入，根据自已的口味轻重加适量的白糖与盐，炒匀后出锅。

不说难受 · 发表于 2022-10-15 08:25:42

谢谢分享美食--------酸辣鸭肠

湘妹子 · 发表于 2022-10-15 09:12:37

感谢分享！妹子祝朋友星期六开心快乐！

周悠时光 · 发表于 2022-10-15 09:37:12

酸辣鸭肠，鸭杂都好吃。

流金岁月88778 · 发表于 2022-10-15 09:54:07

感谢分享美味！酸辣鸭肠

秋日诗语 · 发表于 2022-10-15 09:55:29

酸辣鸭肠, 酸辣好吃~

我做主 · 发表于 2022-10-15 10:17:47

點贊.謝謝分享美味.

金盾 · 发表于 2022-10-15 10:18:08

--------- 感谢分享美食：[家有美食] 酸辣鸭肠。

张程远帆 · 发表于 2022-10-15 10:39:40

颜色很漂亮，鸭肠清理的也非常干净，一道很好的下饭菜。

黄埔二期 · 发表于 2022-10-15 11:30:11

美味欣赏，点赞分享。

老炮兵！ · 发表于 2022-10-15 14:29:40

学习了，感谢分享！

大狼淘沙0 · 发表于 2022-10-15 15:17:33

谢谢分享美食做法！

cccx47 · 发表于 2022-10-15 17:34:51

谢谢分享，学习了！

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[家有美食] 酸辣鸭肠