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5 Q a5 R- A) u" j, k椰汁糕 食材:椰浆150克,牛奶250克,白砂糖50克,琼脂5克 做法:1、琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用。2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖,加热至糖溶化,加入琼脂。3、小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至琼脂完全溶化。4、容器中铺入保鲜膜,将稍稍放凉的液体倒入容器中,放凉后冷藏至凝固。5、脱模后切掉边角,切块装盘。
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