酸菜炖猪蹄

小太阳67 · 发表于 2022-11-18 07:24:32

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食材：

酸菜、猪蹄、葱、姜、老抽、白糖、料酒、大料、鸡精、盐

做法：

1、猪蹄洗净，冷水入锅焯烫5分钟，捞出洗净剔除杂毛，切块。

2、炒锅倒油，爆香葱姜和大料，倒入猪蹄翻炒。加入料酒、老抽、白糖炒至猪蹄上色。

3、加入适量清水。大火煮开、小火慢炖1个小时。炒锅倒一点油，入酸菜炒出香味，然后加入猪蹄中。

4、继续炖煮15分钟，加少许鸡精、盐调味即可。

周悠时光 · 发表于 2022-11-18 08:39:36

酸菜炖猪蹄，南方人表示没吃过，所以很想吃~

秋日诗语 · 发表于 2022-11-18 09:05:38

酸菜炖猪蹄，类似于东北酸菜炖猪肉, 应该好吃！

黄埔二期 · 发表于 2022-11-18 09:28:55

美味欣赏，点赞分享。

湘妹子 · 发表于 2022-11-18 10:14:19

感谢分享！妹子祝朋友星期五开心快乐！

金盾 · 发表于 2022-11-18 10:33:32

---------- 感谢分享美食：[家有美食] 酸菜炖猪蹄。

cccx47 · 发表于 2022-11-18 17:06:45

谢谢分享，学习了，问好！

老炮兵！ · 发表于 2022-11-18 18:14:48

学习了，感谢分享！

大狼淘沙0 · 发表于 2022-11-18 19:26:00

谢谢分享美食做法！

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[家有美食] 酸菜炖猪蹄