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在被感染的这几天里，可能有些人的食欲会变差，一日三餐是能将就就将近，甚至有人饿了就喝点稀饭，吃点馒头，但这两样是不建议大家多吃的，因为其中营养都比较单一，在生病后身体的营养消耗比较快，反而更要补充营养才是，这才有利于加快恢复。 , a6 E ]! y r& L
, O _* J* F+ s7 F$ ?那吃不下饭怎么办？建议饮食多做清淡些，少油腻，也可以做选用几种食材熬煮个汤也很方便，总而言之，是怎么能多吃一点就多吃一点，为了加快恢复，大家一定要补充足够的营养，建议阳过以后，少吃稀饭馒头，多吃4样，促转阴抗病毒。 ; d! i t. O. [' \0 Q, j3 l
第一种：瘦肉 - j- \5 _; A: }! I2 _. m
猪瘦肉性温，不易上火，其中所含的蛋白质、铁、钙的营养成分也比较丰富，在不适期间，这些营养能为身体为身体输送营养，有助于恢复体力。 * @2 v( h7 i6 a/ n o2 \. C$ U4 v
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推荐食谱【茭白肉丝】 2 ~: H0 n2 s0 T* L( R
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食材：茭白300克、青辣椒1个、红辣椒1个、瘦肉100克、葱、姜、蒜、淀粉
$ S4 _& T' ~; r9 a1、茭白300克，先剥掉叶子，然后再把表面的皮刮掉，接着开始切，选斜刀切薄片，然后再切成细丝；青红辣椒各准备一个，洗净后去籽切细丝；瘦肉一块，洗净后切成条 ，装入碗里后加少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，抓拌均匀后先腌制10分钟，最后切点葱姜蒜，大葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片，全部切好后先装起来。 ( r8 Z+ D; W) G3 L
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2、接着起锅烧水，水开倒入茭白，汆汤1分钟后关火，捞出来后沥干水分备用。 / R$ T4 |5 w; `) W2 n+ T4 ?& t
5 z3 ~+ J8 z/ o3、接着起锅热油，放入腌制好的肉丝，大火翻炒均匀，变色后倒入葱姜蒜，炒香后倒入青红辣椒丝和茭白，继续大火翻炒2分钟。
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3 Y, W V0 l( p# h辣椒断生后就可以调味了，盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻拌均匀后就可以关火了，出锅前撒点小葱花，好吃的茭白炒肉丝就做好了。
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第二种：牛奶 & ^$ ~4 F# k) D5 a
钟南山院士表示牛奶的营养很全面，自己常年都有喝牛奶的习惯。优质蛋白质能有效提高人体的免疫系统功能，而乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分。 * {4 U6 s U5 x( B4 L: j* m
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推荐食谱【舒芙蕾】
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3 l2 w3 j X0 g* L( | [食材：鸡蛋3个、低筋面粉60克、 白糖20克、牛奶55克、 柠檬汁几滴 2 E: a, d0 Q! M0 j% }0 B
1、两个无水无油的碗，打入3个鸡蛋；蛋清蛋黄分离，
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, u1 v, q, D9 l" Z! g& t' z2、蛋黄中加55克牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，60克低筋面粉过筛倒入，用手动打蛋器Z字形搅拌至顺滑无颗粒状，像这种状态就可以了；
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: ]0 |! Z9 [8 I+ c7 W5 d3、现在来打蛋白，先加几滴柠檬汁，再加三分之一的白糖，打到粗泡加入三分之二的白糖，蛋白里面总共要加的白糖是20克，转高速继续打，打到出现纹路加入剩下三分之一的白糖，继续用中速打，最后再低速转几圈，提起打蛋器有短小的小弯钩就可以了；
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& s1 Z) U5 S5 R, x% e1 ^4、取三分之一的蛋白加到蛋黄糊里面，快速翻拌均匀，混合好后直接倒入三分之二的蛋白里面，面粉糊搅拌的时候和前面一样，速度可以快一点，而且动作要轻一点，翻拌均匀，可以一边转动碗，一边翻拌； , O7 L. E2 z" s4 z
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5、拌好后就可以开始煎了，平底锅预热刷上薄薄的一层油，舀入1大勺面糊之后再舀一勺堆叠在一起，加少许清水，盖好盖子小火3分钟， ; \8 C$ }4 ^; x/ I; O: w1 \; x% Z# G
) @ j" z. ?' k2 s. i6、打开锅盖翻面，盖上锅盖再煎一分钟，关火焖三十秒就可以了；
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第三种：维生素C
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维生素C能促进免疫蛋白合成，也能加快康复。维生素C又被称为维生素之王，它有抗氧化、提升免疫力的作用，同时还有利于抵御呼吸道感染性疾病，降低感冒，维生素C多存在于果蔬中，所以我们在日常饮食中，不妨多吃一些水果蔬菜。 8 L3 V& ]5 B* Y3 j
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推荐食谱【西红柿鸡肉汤】 $ {, U$ g5 m! y6 I
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食材：西红柿、鸡脯肉、1个蛋清、大葱、上海青、金针菇、青豆、1勺胡椒粉，1勺生抽、1勺蚝油调味、1勺料酒 3 ^( [- r0 ^! Q1 B5 \) G5 H
1、西红柿切成小块，鸡脯肉切块，打一个鸡蛋，只要蛋清，加一勺胡椒粉，一勺生抽、一勺蚝油调味，一勺料酒去腥，抓拌一下腌制30分钟； 1 q& M- w; s6 S) K* g* m
; `8 `$ |0 k/ G$ j9 V1 x! K2、切一根大葱，掰一朵上海青，把金针菇的根部切掉，掰成小朵，剥点青豆，配菜全部配齐； $ ]+ {( i' U# H- K
" S: T" p! x% d A, v% Y* |9 q3、锅里加一勺油，下蒜爆香，西红柿加进去，炒出汤汁，青豆加进去炒一会儿，加一碗清水，大火煮开，小火再煮5分钟，下入肉片，煮3分钟； ' }. d7 p' `9 Q4 J
$ b( r0 C) l0 Y H& D# P4、金针菇和青菜最后放，焖2分钟，再加适量的盐调下味，就可以出锅了。
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第四种：铁 1 m! f5 z+ b, R; t& v% T
阳过之后会有人出现身体乏力，头晕的症状，这个时候我们可以适当的补铁，从饮食着手，多吃一些含铁高的食材，可以有助于缓解症状。
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推荐食谱【黄瓜炒猪肝】
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食材：猪肝、黄瓜、红椒、小葱、盐、酱油
+ y+ P$ z/ x8 N; m- f. F% E+ l7 y1、猪肝买回来需要在清水中浸泡，去除血水，然后切片，加入适量淀粉和姜片腌制20分钟，去腥； 4 [+ i1 I' Y l$ |6 a; o/ l
. n) n* a* _) t( p8 F2、腌好后用清水冲洗干净； 6 h- T- }5 J# s+ [# k7 _
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3、准备红椒、黄瓜，红椒切块、黄瓜切片； ' j; M' z" y+ b4 o* m- W) H
9 W4 A- Q; d( s) e& E4、热锅凉油，放入小葱，加入猪肝迅速翻炒至变色然后出锅；
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5、另起锅，少许油放入红椒和黄瓜片翻炒出少许水分后，放入猪肝，加少许盐，酱油翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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