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我们的日常生活当中有很多食材，都含有不同的营养价值，要说能够起到增强免疫力，被称为免疫力之王的食材，还真是被找到了，那就是口蘑。 7 D+ k: C0 }& S% K8 B
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( Q; ?) a% ?. [看似平平无奇的口蘑，其实含有丰富的硒元素，这一种物质可以起到降血压以及降低血液黏稠度的作用，从而调节甲状腺功能和提高机体免疫力。 # T9 d+ Z* C, u
所以咱们在家里，可以给老人或者小孩适当的多吃一些口蘑，增强免疫力就不用担心容易生病了。 2 R6 r: h) G2 f1 ?9 z
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8 G7 M4 k9 v: W这样做出来的口蘑，吃起来的口感非常的清甜爽口，而且营养丰富，家里的老人和小孩都爱吃，具体怎么做呢？一起来跟着文章看看吧。
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★★★ 口蘑鸡蛋汤★★★
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# c/ e, ^ n; l: A4 \: i C% V准备食材：口蘑300克，鸡蛋2个，青葱适量。 m& F# W. }, g' R
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1、口蘑全部都清洗干净，然后就可以把菌柄摘掉；青葱清洗干净之后，切成葱花放在碗里备用。 2 P+ m. O/ b. Q/ t% m7 L; I
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' R$ r; v7 G/ U" \% M% a2、起锅把锅烧热，然后就可以往锅里加入少量的食用油，油热之后把处理好的口蘑放进锅里，菌帽朝上，把口蘑当中的水分煎出来。
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3、火力转成中火，我们慢慢煎，就可以看到口蘑的菌帽里会慢慢地稀释出一些水分，这些都是口蘑的精华，煎成图片当中的状态就可以关火，放在一旁备用。 / h% w3 A" {) P) e/ R
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4、另起一口汤锅，把锅烧热之后就可以加入少量的食用油，然后打入两个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋。 + o( ~) b( Q; |6 J
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5、接下来就可以往锅里加入多一些的开水，然后再一次地把锅里的水煮开，这个时候大家就能看到锅里的汤汁基本上已经有一点浓白，我们再把煎好的口蘑放入锅中一起炖煮。 & V, F2 S% |0 ~$ }
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; E9 a0 f% M( o3 |: V" g6、开大火焖煮5分钟左右，口蘑和鸡蛋基本上都已经互相入味并且飘出香味了，我们只需要加入少量的食用盐进行调味就可以出锅了。 X+ Z4 Y) L w& v$ }5 F
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$ [- k+ c& P* F* K& c3 e7、上桌之后还可以再往汤里撒入少量的青葱进行点缀增香，就可以开动啦。 . A7 b; @8 n. L% `, w; }* s+ j9 x
这样做出来的口蘑鸡蛋汤喝起来非常的清淡，但是又充满了口蘑和鸡蛋的鲜香味，而且汤汁看起来浓稠。 0 X& H$ _4 X& C- `' x) [
煮好的口蘑吃起来的口感，肉厚而饱满，就像是在吃肉一样，鸡蛋先煎了之后再煮成汤。
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吃起来的口感也是非常的丰富，在饭前喝这样一碗汤不但开胃，还特别有营养。 7 _5 ~7 l" a: R2 e) U! j- q
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i0 o9 m, u* l' h( X5 v, \ n+ i' C出锅之后不论是家里的老人还是小朋友，都可以适当地吃一些，每周定期煮几次口蘑，就可以补充足够的硒元素，那么自然就能提升身体的免疫力了。
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所以大家学会这一个口蘑鸡蛋汤的做法了吗？学会的朋友就赶快在家试试吧。
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IP卡
狗仔卡
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发表于 2023-5-3 01:40:31
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