手撕鸡腿

小太阳67 · 发表于 2023-3-11 06:00:00

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材料：

鸡腿、油、盐、小葱、姜、大蒜、料酒、生抽、花椒、白糖

做法：

1.鸡腿洗净，大蒜和姜切成末。

2.锅加水，加入料酒、姜片、葱白，冷水下入鸡腿烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，中火煮15分钟，关火后焖5分钟。

3.取出鸡腿，放在冷水中浸泡，使鸡腿凉透。

4.将姜、蒜末放在盘内，加入生抽、白糖拌匀，将鸡腿撕成条，放在盘内，淋上生抽。

5.起锅加油烧热，下入花椒小火炸至花椒微焦，将花椒捞出扔掉，将花椒油浇在盘内，用筷子翻拌均匀，撒上葱花即可。

秋日诗语 · 发表于 2023-3-11 06:33:52

手撕鸡腿，清爽美味，颜色诱人

gldd · 发表于 2023-3-11 07:13:38

祝大家天天开心快乐！

淘气的中年人 · 发表于 2023-3-11 07:50:11

祝大家天天开心快乐！

元兵 · 发表于 2023-3-11 08:29:53

家有美食，分享美味

周悠时光 · 发表于 2023-3-11 08:44:23

手撕鸡腿，手撕鸭腿，都是我喜欢的食物。

湘妹子 · 发表于 2023-3-11 10:25:24

感谢分享！妹子祝愿朋友健康快乐，吉祥如意！

cccx47 · 发表于 2023-3-11 11:35:10

谢谢分享，欣赏了，问好！

老炮兵！ · 发表于 2023-3-11 13:16:45

学习了，感谢分享！

俊刚 · 发表于 2023-3-11 15:00:58

谢谢朋友带来的美食做法！

黄埔二期 · 发表于 2023-3-11 15:40:59

学习了，谢谢分享。

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[家有美食] 手撕鸡腿