佛跳墙土鸡煲

小太阳67

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材料：

鸡、香菇、藕、栗子、柿子椒、红椒、小葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽

做法：

1、鸡肉切块，把鸡皮切掉备用。

2、鸡肉冲洗干净。

3、锅里加水煮开，放入鸡肉煮出血沫，捞出鸡肉用凉水冲洗干净。

4、起锅放一点油，放入鸡皮，小火把里面的鸡油熬出来。

5、把鸡皮渣从锅里拿出扔掉。

6、放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

7、加入鸡块翻炒，加入两勺豆瓣酱炒出红油。

8、加入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀后，把鸡块倒入一个陶瓷锅里。

9、加水完全没过鸡肉，盖上锅盖大火煮开后，转小火炖20分钟。

10、20分钟后，加入栗子继续炖20分钟。

11、藕去皮切片，青红椒也切片。

12、放入藕片，把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷锅中。

13、继续小火炖10分钟。

14、加入青红椒，盖上盖子再焖煮5分钟即可。

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秋日诗语

佛跳墙土鸡煲，佛跳墙好吃，这样的菜应该也好吃~

淘气的中年人

周日快乐，吉祥如意。
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无名无姓1

谢谢分享：[家有美食] 佛跳墙土鸡煲

黄埔二期

美味欣赏，谢谢分享。

gldd

祝大家天天开心快乐！

我做主

点赞.谢谢分享.

金盾

$ o+ B) Z3 [# [1 y: y8 o/ T! W---------- 感谢分享美食：[家有美食] 佛跳墙土鸡煲。

cccx47

谢谢分享，学习了，问好！