徐州市军供站：提升保障能力 扩大服务半径

梦想WEEK

信息来源： 徐州市退役军人事务局

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4月上旬，在徐州市军供站第一季度烹饪技能比武竞赛中，供应科副科长刘强夺得冠军，走上领奖台，刘强说：“我站保障半径越来越大，真正的考验不在站内在站外。”刘强的体会，让该站干部职工感同身受。

近年来，该军供站每年组织开展野外保障演练，而且距离越练越远。最初，该站干部职工还感到新鲜有趣，渐渐地，大家发现保障难度随保障半径增大而增大：人员经快速机动后体力消耗大，走上灶台感到力不从心；野外烹饪从零开始，车辆拉来的野外远程保障器材经常“锣齐鼓不齐”；帐篷内空间有限，“大师傅”施展不开……

一开始，有些人片面认为这是“自讨苦吃”：明明站内配有“智慧厨房”系统，为什么还顶风冒雨练习野外作业？

“炒菜机器人10多分钟可以出200份菜，煎蛋机每小时能煎600个鸡蛋，包子机每小时包500个……”该站站长苗蕾介绍说，站内配备的“智慧厨房”系统的确在很大程度上解放了人力，但系统设备体积大、分量沉，不便移动至野外作业。近年来，军用饮食供应模式发生变化，有时候，该站工作人员在站内做熟、分好的饭菜送达时已不新鲜。

“一定要让部队官兵吃上新鲜的热乎饭。”该站党支部书记关成席表示，面对部队跨区机动速度越来越快、军供部门需要出站伴随保障的新形势新任务，他们双管齐下：一方面，发动干部职工人人掌握“智慧厨房”操作技能，每季度开展站内烹饪技能比武竞赛，确保一旦需要，能够在站内快速制作热食、快速实施前送；另一方面，按照由近及远的方法，组织大家开展伴随保障演练，锤炼军供人员野外制作热食的本领。

万事开头难。对于不穿军装的军用饮食供应保障人员来说，野外制作热食缺技术、少装备、没经验。这个时候，驻地部队提供了帮助。该军供站通过集中教育、环境熏陶、仪式激励、示范引领等办法，积极营造比学赶帮超的浓厚氛围。

功夫不负有心人。在各方共同努力下，该站野外保障能力得到提升。有一天，该站临时受领任务，立即启动应急预案，按照时间节点保质保量完成供应任务。任务完成后，该站对这次保障行动进行梳理总结，在菜品购买、人员配合、场地选定等方面细化措施、提高标准，为下一步遂行任务打下基础。通过应急演练和遂行实际任务，目前该站保障点位覆盖范围越来越大。

“在越来越远的陌生地域实施保障，遇到的困难和挑战也会越来越多，必须不断练强本领。”在该站党支部一班人动员下，目前该站12人考取中高级烹饪证书、9人考取烹饪学校颁发的技能证书；大家按照军事化管理的要求，积极参加体能训练，始终保持旺盛的体力精力，确保一声令下，能够拉得出、供得上、保得好。

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远去的飞鹰

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沈阳第二故乡

提升保障能力，扩大服务半径。

文士贝

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