【黄埔私房菜】酸辣土豆丝

黄埔二期 · 发表于 2023-10-4 02:00:00

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酸辣土豆丝$ C2 |; j- ~- C$ y, A
材料：土豆2个、红椒1个、色拉油适量、食盐1小匙、醋1匙、姜3片、蒜2瓣、花椒1小撮、干辣椒5个、小葱3根、白糖1小匙。做法：1.将土豆切成切成细丝。2.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉。（这样炒出的土豆丝清爽不粘）3.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。4.锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出。5.锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。6.加入土豆丝,煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝。7.放入红椒丝翻炒均匀。8.最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

林林 · 发表于 2023-10-4 05:43:35

感谢分享！

自由星辰 · 发表于 2023-10-4 06:40:25

酸辣土豆丝，做法相当好，一道很好的家常用素菜，赞一个！

金盾 · 发表于 2023-10-4 07:51:12

感谢分享：【黄埔私房菜】酸辣土豆丝。

淘气的中年人 · 发表于 2023-10-4 08:58:56

今天签到，吉祥安康。

我做主 · 发表于 2023-10-4 12:12:44

点赞.谢谢分享.

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[家园生活] 【黄埔私房菜】酸辣土豆丝

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