【黄埔私房菜】糖醋溜肉段

黄埔二期

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糖醋溜肉段

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食材：里脊肉200克、油适量、盐适量、胡椒粉适量、**植物调料适量、白糖适量、醋适量、番茄酱适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量。

做法：1.大蒜切末。2.调料“酱油1.5勺，醋2勺，胡椒粉3克，**植物调料分3克，白糖一勺，番茄酱一勺，红薯淀粉一勺，清水一丢丢，”。3.切好的肉条，加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、红薯淀粉抓上一层稀糊、锅中烧油，油温6成下入肉段炸制，炸熟捞出。4.锅里留一点底油放入炸好的肉段、炒酥。5.然后丢入大蒜末炒香。6.加入事先调好的料汁炒均。7.最后撒上葱花出锅。

自由星辰

3.切好的肉条，加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、红薯淀粉抓上一层稀糊、锅中烧油，油温6成下入肉段炸制，炸熟捞出。

金盾

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我做主

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手机用户NH75472

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hanchao_njwj

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