新发现：这3种坚果降血脂效果最好！该怎么吃？很多人都不知道

黄埔二期

在众多的食物中，坚果通常被归于“油大”的一类食物，也是很多患有高脂血症患者避之不及的食物。
但是，在医学家眼里，坚果反而是降脂的优选！
尤其是以下几种——
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3种坚果调节血脂效果好

8 M6 m, f, `" |  O3 N2023年12月，食品营养领域专业期刊《食品科学与营养学评论》上刊登一项重要研究发现，想要调节血脂，坚果就能起到很好的作用，而且不同坚果“功效”各有不同。
8 q2 |7 g* X7 w5 c: e3 C研究通过分析76项随机对照试验，评估了6种坚果对总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL-c）、甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白（HDL-c）的影响并对其排名：
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/ ?) R' [$ T- V+ @: O降低“总胆固醇”的三种坚果
  ^; p/ {. G6 o7 w1 y; v$ \第一名：开心果
  W+ y& \: w; f, I第二名：杏仁
第三名：核桃
/ q. O* j+ K: [* v$ j+ Q7 O02
降“低密度脂蛋白”的三种坚果
: G+ q; C5 j' \+ f1 {第一名：腰果
第二名：核桃
; d' Q4 j  v0 a第三名：杏仁

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降低“甘油三酯”的坚果
第一名：榛子
& X3 B2 f  \/ d: p" d1 t7 `& ?# O第二名：核桃
7 M3 X; c# K' T% \除了这些坚果，研究还特别**了“花生”，因为花生在提高“高密度脂蛋白”（好胆固醇）水平方面最有效！
0 _- n6 q0 X+ b, Q& h; t* o8 q( Z坚果还有哪些好处？1.对男性：提高精子质量研究表明，食用混合坚果（杏仁、榛子和核桃）14周可以显著改善精子数量、生存能力、运动能力和形态。2.对女性：预防肥胖有研究证明，每天只要吃约28克坚果，就可以减少男女每4年变胖或变胖的风险。3.对老人：有益**有调查发现，每天吃20克坚果的人比每周吃少于5克坚果的人，患**病的几率要少35%。
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吃坚果上火怎么办？
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) z/ p3 x4 J0 ^答：严格控制摄入量。
( t1 a7 }2 A% d8 d% L* }- h坚果是一类自带香气的食物，很容易让人一吃就停不下来。
但从养生角度讲，吃坚果不能过量，否则容易生痰生热。
, c3 O1 d: g5 I2 k《中国居民膳食指南》也强调，健康成年人每周摄入坚果50~70克，相当于每天10克，也就一小把的量。
6 u# F& x! O) e; J3 [* D6 Y( c, [如果大家选择市售的、塑封好的“每日坚果”类商品，其坚果净含量通常在每袋20克以上，两天吃一袋也是可以的。
* g4 |; G8 \& {+ h' {* I) f如果是散装坚果，大家最好选择生吃，或者放进粥、饭中烹制，要少吃或不吃炒制、炸制的坚果，避免上火问题。
如果您在吃一段坚果后，出现舌苔厚、口黏腻、双腿沉重、乏力等表现，这就意味着可能有坚果过量的问题，一定要及时调整。
( U& D6 ~" E. L% B/ n2 {常见的坚果功效

01腰果
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! [# ~- D1 T7 I% b: {" x味甘，性平。入肺、脾、肾经。能健脾润肺，补肾，止渴，适合咳嗽气逆，食欲不佳，口渴者食用。
02松子

味甘，性微温。入肝、肺、大肠经。能润燥，养血，祛风，多用于肺燥干咳或体虚便秘。
03板栗

味甘、微咸，性平。入脾、肾经。能益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血。
04核桃仁

味甘、涩，性温。入肾、肝、肺经。能补肾益精， 温肺定喘，润肠通便。
05山核桃

味甘，性温。入肺、 肝、肾经。能补益肝肾，纳气平喘。
06杏仁
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味苦，性温，有小毒。入肺、胃、大肠经。能祛痰止咳，降气平喘， 润肠通便，消食定痛。
07花生
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味甘，性平。入脾、肺经。能健 脾养胃，润肺化痰，催乳。
3 F2 C1 M1 |, t- J/ T6 r4 ?! ^0 ?08南瓜子
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% R7 A  o4 G7 E1 x* |2 Z0 q9 p味甘，性微温。入肺、胃、肾、大肠经。能驱虫通乳，健脾益肾。
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金盾

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不说难受

散装坚果，大家最好选择生吃，或者放进粥、饭中烹制，要少吃或不吃炒制、炸制的坚果，避免上火问题。

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祝大家开心快乐每一天！