【黄埔私房菜】青椒酿肉

黄埔二期 · 发表于 2024-3-21 02:00:00

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青椒酿肉
材料：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
做法：1.将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。2.辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅。3.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下，煎至金黄色后翻面，煎至熟透。4.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。5.倒入调好的酱油淀粉勾茨，把茨汁煮开，辣椒装盘，淋上茨汁即可。

林林 · 发表于 2024-3-21 06:22:22

天天开心快乐！

自由星辰 · 发表于 2024-3-21 07:27:36

材料：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

伍德万（安徽） · 发表于 2024-3-21 08:59:53

感谢分享！

金盾 · 发表于 2024-3-21 09:05:11

感谢分享美食：【黄埔私房菜】青椒酿肉。

少收了三五斗 · 发表于 2024-3-21 09:50:49

感谢分享！

hanchao_njwj · 发表于 2024-3-21 10:19:35

感谢分享，周四快乐！

我做主 · 发表于 2024-3-21 10:51:27

点赞.谢谢分享.

手机用户NH75472 · 发表于 2024-3-21 11:43:12

感谢楼主分享！！！

远去的飞鹰 · 发表于 2024-3-21 14:07:24

学习一下，感谢分享

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[家园生活] 【黄埔私房菜】青椒酿肉

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