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水果香甜可口,正适合夏季胃口不佳的人食用。
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不过,水果好吃归好吃,但这种水果,最好一口都不粘——
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2 B/ h8 G' x, o+ ^) Z腐烂的水果不能碰7 r+ A, ~& Y% c4 e9 a
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夏季气温高,水果腐烂的速度也会变快,不少人觉得这种“坏了一点”的水果扔掉可惜,就削掉腐烂处继续吃。
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甚至还会有人为了实惠,专门购买这些“带伤”水果,殊不知,我们省的是钱,消耗的却是健康!
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据世卫组织研究发现:出现霉斑的水果中会滋生真菌毒素,常见的有展青霉素和黄曲霉素。 o& ?& O9 e& Z. w! j/ a2 B, N0 Q- k
前者摄入会对肠胃产生刺激,后者则是公认的一级致癌物。
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虽然腐烂的部位已经被剜掉,但水果中含有的大量水分,或许早已把这些有毒物质“运输”到了水果的全身各处。
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这两种“烂果”可以吃
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01机械性损伤, Q! s; ~/ }3 S8 H! }" R
水果因磕碰、挤压所导致的损伤,如伤口新鲜未腐烂变质,短期内是可以吃的,不会有健康风险。 " i2 v" q, K. ^4 ^6 t
02低温冻伤
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水果放到冰箱中储存时,若储存温度过低,也可能会导致水果变软、发烂。
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但这种冻伤通常也不存在微生物繁殖,抓紧食用也是比较安全的。 % e2 a/ p+ t2 A
节约食物是个好习惯
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