鹌鹑蛋营养价值高

2019转岗

                                                         鹌鹑蛋营养价值高

       中医也认为，鹌鹑蛋有健脾补肾、滋养五脏、补益气血、强筋骨等功效，病后体虚、脾胃虚弱、食少乏力、失眠心悸、腰腿酸软等病都可以把它当做食疗滋补之品。
       1、健脑益智
( [( R" k1 D# u& k1 j; M       鹌鹑蛋中的卵磷脂、脑磷脂等成分含量是鸡蛋的3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养素，经常摄入有助于提高记忆力，减少脑细胞凋亡，强健大脑功能。
* @. I/ l4 F4 h8 g       对于经常用脑的脑力工作者以及儿童、青少年、老人来说，每天吃几颗鹌鹑蛋有较好的补脑益智功效。
4 u. W1 L. Z  @5 b7 F        2、养护血管
! V2 o# `' l5 R       鹌鹑蛋中的卵磷脂不仅有益于健脑，还可以代谢血液中的胆固醇，帮助调节血脂，从而保护血管，预防动脉硬化。
        3、补充蛋白质
       鹌鹑蛋与鸡蛋一样同样含有丰富的蛋白质。每100克鹌鹑蛋含有约12.8克的蛋白质，跟鸡蛋基本相同。
       所以从蛋白质的含量上看，两者相差不大，都是优质蛋白的来源。但鹌鹑蛋的胆固醇含量(每100g/515mg)略低于鸡蛋(白皮)，所以是补充蛋白质的不错选择。
8 G1 J% z7 ]! O       4、保护眼睛
: \/ J/ U( U$ z8 b0 q- K       鹌鹑蛋中的维生素A含量大约是鸡蛋的1.3倍，常吃可明目护眼、预防眼睛干涩、减少眼部疲劳，对保护视力有一定作用。
' F% {+ J6 R2 R9 [4 p       5、辅助防癌
9 C. N& p5 F! ]; }) O$ d       100克的鹌鹑蛋中，硒大约是100克鸡蛋的1.8倍，铁大约是100克鸡蛋的2倍，维生素大约是100克鸡蛋的2.7倍。
+ F! j. n) u' U; P6 o       这些营养素都有助于增强人体的免疫力，尤其是硒，它的抗氧化能力甚至高于维生素E，可帮助清除人体内的自由基，降低细胞癌变的发生风险。
5 S& t- A8 B" H0 d        6、安神促生长
- Z8 V3 v; A2 B* y7 m' \& q( g2 U( o       鹌鹑蛋含有多种微量元素，可以增强中枢神经功能，预防以及缓解神经衰弱。同时也可以提高睡眠质量，缓解多梦、易醒等不良症状。
& f2 Y/ N: u/ p  U2 \6 b* `1 S        另外，鹌鹑蛋中还有一种叫做色氨酸的物质，它是合成褪黑素的关键成分。褪黑素是一种调节睡眠的激素，因此，鹌鹑蛋可以帮助改善睡眠质量。鹌鹑蛋还含有丰富的维生素B2，每100克维生素B2的含量大约是同重量鸡蛋的两倍。维生素B2能促进代谢是生长发育必须的维生素，缺乏维生素B2还可能会出现口腔溃疡、口唇或口角糜烂等疾病。

其实没什么

愿好事成双十全十美

王律师131813691

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