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卷心菜又名包菜、包心菜、圆白菜等。它含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素，可用来降低胆固醇、血脂，防止动脉粥样硬化。所以，卷心菜就是血液的垃圾“清理机”。
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中医认为，卷心菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦嗜睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。此外，卷心菜富含叶酸，孕妇、贫血患者可多吃。
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来源：辽宁老年报 |
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