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芫荽,又名香菜,具有多种功效与作用,具体如下:. h: w/ l9 [, s( G, s$ o e
1、开胃消食:芫荽独特的香气能够刺激嗅觉和味觉神经,增强食欲,促进肠胃蠕动,帮助消化,对于胃口不佳的人有很好的改善作用。
# ]9 Y( Z5 ~2 j! r4 Y2 s! { 2、发汗透疹:在传统医学中,芫荽有一定的发汗解表功效,能够促使体内的邪气通过汗液排出体外,对于麻疹初期疹出不畅等情况有辅助透疹的作用。8 A" E6 o0 h$ z( c F2 }' Q
3、止痛解毒:其含有多种活性成分,可以在一定程度上缓解疼痛,并且对于一些食物或药物中毒现象,能起到一定的解毒作用,减轻身体不适。8 T- w4 [ N# M0 x, _0 t
4、降血压:研究发现,芫荽中的某些物质有助于扩张血管,促进血液循环,从而在一定程度上辅助降低血压,对心血管健康有积极意义。: S- o7 z3 @6 B
5、健胃消食:芫荽可作为芳香剂,能促进胃肠腺体分泌,促进胆汁分泌,有利于改善消化功能,增强食欲,适合消化不良的患者服用,能起到健胃消食的作用。, j* N4 d6 K; k z
6、促进创口恢复:芫荽制成芳香性乳剂溶液,用于化脓性疾病的创面,有使创面干净、促进肉芽形成的作用。, c, d# G# g& F. O. w
7、祛寒:芫荽性温,还可以祛除体内的寒气,具有温胃散寒、缓解胃痛的作用。
' |& i! z" ` V; m" i6 @ 需要注意的是,芫荽并非人人适用。有些人可能对芫荽的气味敏感或存在过敏反应,食用后可能出现不适症状。而且,芫荽性温,体质燥热者过量食用可能加重体内燥热,引发上火等问题。此外,热毒壅盛而疹出不畅者、小儿麻疹已经透发后、患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。在食用芫荽时,应根据自身身体状况适量选择,若食用过程中出现任何不适,应及时停止并**专业人士。 |
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