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! A' T7 L$ B+ U- }4 G/ A3 S& w03 “天然抗生素”鱼腥草 鱼腥草又叫折耳根,是一种药食两用的食物,具有养生**、防病治病的双重作用。 鱼腥草中含有蛋白质、碳水化合物、糖、维生素C、鱼腥草素、纤维素、黄酮、槲皮苷等多种营养成分。它的“鱼腥味”来自挥发油,主要作用是解毒、消炎。 鱼腥草还有一个比较独特的特性,就是它只归肺经,所以鱼腥草对肺部疾病有一定作用,特别是肺痈吐脓、痰热喘咳这一类肺部炎症性疾病,所以鱼腥草也被称为“天然抗生素”。 目前鱼腥草素已经广泛应用于临床,24种以上的中成药中都含有这一成分。 **吃法:凉拌鱼腥草 适量食用鱼腥草,具有一定**效果。生吃鱼腥草,对鱼腥草有效成分保留和利用是比较好的,可以把鱼腥草洗净后,加香油或少量辣椒油凉拌。 注意: 鱼腥草也不是食用量越大越好, 过量食用可能会引起胃肠道不适,不论什么食物都要适量食用。 春季防病小贴士 1.“天然青霉素”大蒜,**吃法:蒜泥、蒜子焖鸡。 2.“天然感冒药”紫苏叶,**吃法:香辣紫苏虾。 3.“天然抗生素”鱼腥草,**吃法:凉拌鱼腥草。
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