黑龙江省不断推动生物饲料产业集群发展

奇兵

作者：石宝明
) Q+ g, D6 o+ y作为国家最大的商品粮生产基地，黑龙江省坐拥玉米、水稻、大豆等粮食原料的天然禀赋，兼具秸秆和玉米**副产品等非粮饲料资源的存量优势，在发展生物饲料产业上具备得天独厚的基础条件。当前，农业农村现代化进程加快推进，生物饲料作为推动养殖行业绿色转型、提升粮副产品综合利用效率、延伸农业产业链的关键抓手，迎来发展黄金期。黑龙江省紧扣“粮头食尾”“农头工尾”发展战略，**《饲料产业集群建设三年行动方案（2024-2026年）》，以打造生物饲料产业集群为核心目标，整合资源、创新驱动、龙头引领、区域集聚，推动生物饲料产业从规模扩张向质量效益并重转型，着力构建立足龙江、辐射全国、面向世界的生物饲料产业发展新格局正当其时，且能够为农业强省建设注入强劲动能。


+ }* R$ X+ o  d, Y绥化象屿金谷生化科技有限公司（图片由绥化市农业农村局**）

  m& y8 G2 \2 A! W- e3 v推动生物饲料产业升级意义重大
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生物饲料的广义概念，是指应用现代生物技术（如发酵工程、酶工程、基因工程等）生产或**的饲料产品及饲料添加剂。其包括发酵饲料和生物饲料添加剂（饲用酶制剂、微生态制剂、氨基酸、维生素、功能性蛋白/肽、有机酸等）。生物饲料的狭义概念，主要指发酵饲料。发酵饲料是饲料原料通过发酵工程技术生产的含有微生物或其代谢产物的单一饲料和混合饲料。发酵饲料能够显著提高农副产品和**副产物的饲用价值及畜禽产品的品质和风味，减少抗生素使用，降低环境污染，对降低养殖生产成本、增加养殖效益具有很好的推动作用。

# v. m/ z, h5 s( g; m+ P' C. q- b中国饲料工业产量已连续多年稳居全球第一，2025年全国饲料工业总产量达3.3亿吨，约占世界的23%。饲料工业发展质量与整体素质稳步提升，为养殖业的高质量发展起到了保驾护航的作用，但同时面临着市场竞争加剧、饲料成本压力以及环保压力的影响。中国2025年大豆进口量达1.1183亿吨，比2024年增长6.5%，主要为解决饲料粮不足的问题。为摆脱规模化养殖业发展困境以及饲料原料对外依存度高的多重挑战，饲料工业的核心战略任务重点转向系统推进“饲料节粮降耗”工程。发展生物饲料的核心使命之一，正是开发多元化非粮饲料资源，**这一结构性矛盾。

黑龙江省具有丰富的粮食生产和工业**副产品，每年产生大量的秸秆、酒糟、玉米浆、玉米糖渣、马铃薯渣、血粉、羽毛粉等。这些资源长期以来或被废弃，或利用率极低。通过发酵技术可以将它们转化为高价值的生物饲料，有效契合“粮头食尾”“农头工尾”战略。推广发酵饲料产品能够推动“豆粕减量替代”，保障粮食安全。将初级农产品和**副产物通过生物技术转化为技术含量更高的饲料产品，能够显著延伸产业链，提高经济效益，形成具有地方特色的优势产业集群。
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$ k7 Y! j. p' y* H! ?生物发酵饲料产业发展现状及瓶颈
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2 [, p# ?/ S3 }5 Q$ e6 u' z5 u目前，发酵饲料在我国和我省发展处于起步阶段。2023年，黑龙江省工业饲料总产量为550万吨，而发酵饲料不足10万吨。整体来看，近几年，在利好政策的引导下，黑龙江省生物饲料添加剂产业实现快速发展。齐齐哈尔阜丰、大庆伊品、肇东成福、肇东星湖科技、绥化象屿、绥化新和成、双鸭山万里润达等一大批优质生物饲料添加剂企业相继投资落户。黑龙江省已成为全国饲用氨基酸、维生素和酵母重要生产基地，产品市场占有率和市场份额逐步提高。其中，氨基酸产量占全国总产量的比例接近20%，并在小品种氨基酸（如色氨酸、缬氨酸、异亮氨酸）生产工艺上寻求突破。黑龙江省当前从事发酵饲料或者是相关业务的企业数量达30余家，但尚未出现龙头企业。
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& I9 ~/ i2 T4 ?. f+ L总体来看，黑龙江省发酵饲料产业整体市场规模不大、品牌影响力不强，缺乏龙头企业带头效应，在实现高质量发展的道路上，仍面临亟待解决的瓶颈。

. J. U9 [) `* M' [- G# E4 S4 |一是发酵核心菌种自主创新不足，菌种选育与发酵工艺等“卡脖子”技术亟待攻克。部分企业生产生物饲料目的不明确，对饲料原料的调配、发酵剂选择、发酵过程参数等因素未进行系统试验。部分生物发酵饲料产品没有进行有效性、安全性评价，存在霉菌毒素污染以及寒冷地区冬季贮存和冰冻等疑难问题。同时，发酵工艺的稳定性控制也是一大技术难题。部分企业的发酵工艺不稳定，导致产品质量批次间差异大，使得下游养殖企业难以建立稳定的饲喂方案，严重影响市场信心。

二是生物饲料产品标准与行业监管体系有待完善。当前，生物饲料领域的标准建设滞后于产业发展速度。虽然行业已**《生物饲料产品分类》等基础性团体标准，但在具体产品标准、质量检测评价方法、卫生标准、标签标识规范等方面，仍存在大量空白。多数生物发酵饲料其营养成分的检测方法、卫生指标、安全性评价标准尚未统一，一定程度上影响了市场上的产品质量。这使得行业难以形成优质优价的市场机制，不利于激励企业进行高质量创新。同时，市场准入与跟踪监测机制有待优化。
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! g6 Y# l8 J5 t三是产业协同与转化链条不畅，“产学研用”深度融合机制尚未形成。科研成果向产业转化的“最后一公里”尚未完全打通。高校和科研院所在前端技术研发上取得不少成果，但由于缺乏中试平台、工艺放大经验以及明确的市场导向，使得许多技术长期停留在论文和专利阶段，难以实现规模化、商品化生产。行业内的企业间、企业与科研机构间尚未形成稳定、高效的分工协作与利益共享机制。重复研发、资源分散的现象较为普遍，无法凝聚创新合力，系统性地攻克产业共性关键技术难题。企业普遍规模小、研发弱，产业集群建设尚在初期，副产品资源未充分利用。高端人才缺乏，产学研用衔接不畅。此外，特色生物资源及样本数据尚未建立有效共享体系，未能有效转化为产业优势。
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发展生物发酵饲料产业的建议

2022年，国家发改委印发的《“十四五”生物经济发展规划》明确提出，发展发酵饲料，解决饲料安全、原料缺乏和环境污染等养殖领域重大问题。2023年，农业农村部**的《饲用豆粕减量替代三年行动方案》倡导采取生物发酵等技术，进行安全高效饲料化利用，全方位拓展蛋白饲料替代资源供给来源。2024年，黑龙江省《饲料产业集群三年行动计划》强调，做大做强生物饲料产能。在各项政策大力支持下，生物发酵饲料得到良好发展机遇，呈现广阔发展前景。黑龙江省须锚定资源优势，聚力产业升级，打造生物饲料产业集群发展新标杆，推动生物发酵饲料产业规模化、标准化、高质量发展。

  W/ ~! j3 F5 g强化创新支持、提升产业核心竞争力。建议设立省级生物发酵饲料技术创新专项基金，聚焦高效菌种选育、工艺稳定性控制等薄弱环节，重点培育具有自主知识产权的高产酶、耐极端环境、功能复合的专用菌株。深化菌酶协同发酵机制研究，挖掘本地优势粮食及工业副产物潜力，研发低成本、高效能生物饲料新产品，助力玉米、豆粕减量替代。布局智能育种、**生物学等颠覆性技术，利用人工智能开展菌种大数据挖掘与设计，攻克秸秆、玉米浆等低值资源转化利用难题。促进稳定发酵工艺与智能化生产设备深度融合，保障产品质量稳定性。

5 @* o  p' z, P8 k  X  P4 _0 _加快标准体系建设，规范行业秩序。建议在现有行业标准基础上，加快制定更多发酵饲料原料及产品的国家或行业标准。同步推进地方标准建设，涵盖原料、工艺、检测等关键环节，推动行业标准化发展。建立生物饲料安全性和有效性评价体系，明确发酵菌剂、生产工艺、贮运输送等全流程规范。建设省级饲料质量检测中心，实施动态预警监测，严厉打击假冒伪劣行为。优化新饲料原料市场准入流程，建立全生命周期跟踪监测与风险评估机制，在保障安全的前提下鼓励创新。开展职业技能培训，提升行业专业水平。通过标准、监管、产业与政策的多维协同，推动生物饲料产业突破发展瓶颈，成为畜牧业绿色转型和高质量发展的重要引擎。

深化产业集群融合发展，拓展全链条增值空间。聚焦非粮原料生物转化，构建“基础研究+应用开发+产业化转化”全链条创新体系。强化产学研协同，依托科研机构与龙头企业共建产业技术研究院、共享实验室，组建行业创新联盟，集中攻关秸秆降解、微生物蛋白**等核心技术，推动酶制剂、功能添加剂国产化替代。设立概念验证与中试基地，打通科技成果转化“最后一公里”。依托原料与科技优势，实施品牌和龙头企业培育行动，在哈大齐等地区建设生物饲料特色产业集群与示范区，引导技术、资本、企业集聚，打造全国生物饲料重要基地。延伸产业链条，推进“种植—**—饲料—养殖—环保”循环模式，建设从原料生产到**的全产业链体系。通过构建“政策引导+技术攻坚+产业协同”的多元体系，推动生物饲料产业集群化、融合化发展，持续提升产业附加值与国际竞争力。

来源：东北农业大学
责任编辑：葛鹏 王晓利

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