健康吃笋三注意

奇兵

作者：林海君
4 Q5 g0 t2 ]% h1 [9 a) [专家提醒，春笋虽鲜，但其纤维粗硬如细小刷子，对胃肠黏膜会造成摩擦刺激，有溃疡、出血史或黏膜脆弱者，极易被划伤，诱发大出血。

; l3 A7 ^2 T% {健康吃笋，有3个注意事项：1．有胃肠出血、溃疡病史者，尽量不吃笋；2．健康人群也要适量食用，务必煮软炖透，切忌空腹食用。可搭配生姜、山药、红枣等食材，以中和笋的凉性，保护肠胃；3．吃笋后若出现黑便、血便、头晕、心慌、出冷汗等情况，切勿拖延，立即就医。

& a3 x; i) d# P% c  F' G来源：辽宁老年报
, w8 J  ?" x0 }6 [责任编辑：王冬黎 王海

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