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[茶语饭后] 【 每 日 养 生 】吃小麦+运动=过敏 这是怎么回事?

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发表于 13 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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     门诊里,中年男子小王满脸困惑地看着我:“医生,您说我小麦过敏,这不可能!我从小吃馒头、面条长大,怎么可能对小麦过敏?”就在几天前,小王经历了一场生死考验。
  吃完面条后,他去公园跑步。跑着跑着,突然手心脚心开始发痒,接着全身冒出大片风团疹,像被蚊子叮过一样。随后,他感觉呼吸困难,眼前发黑,最后直接失去了意识,晕倒在路上。幸运的是,路人及时将他送往医院抢救,他才捡回一条命。
  听完他的病史,再结合过敏原检查结果,医生告诉他得了一种特殊类型的小麦过敏,学名叫“小麦依赖-运动诱发严重过敏反应”。
  小麦过敏也有“隐藏款”
  您可能会问:小麦过敏不就是吃完面食就过敏嘛,怎么还有普通和特殊之分?
  传统的小麦过敏,大家比较熟悉。一般表现为吃完没多久就嘴唇肿、身上痒,严重的甚至会休克。这种过敏好发于儿童,症状多在进食后很快出现,而且主要局限在皮肤上,严重的过敏反应相对较少,诊断起来也比较容易。
  另一种小麦过敏表现为面包师哮喘,由吸入面粉所触发,其典型特征为咳嗽、喘息等症状,在接触面粉时加重,离开面粉环境后缓解。
  但小王的情况完全不同。他平时吃面条、馒头、面包,一点事都没有。只有当他吃下小麦制品之后又去运动,才会引发过敏反应。除了运动以外,喝酒或者吃布洛芬、阿司匹林等解热镇痛抗炎药,也可能成为小麦过敏的“**”。
  这种特殊的小麦过敏好发于成年人,而且一旦发作,往往来势汹汹,容易出现危及生命的严重过敏反应。且临床上非常容易被漏诊或误诊——谁会想到自己吃了一辈子的面条,才是真正的“元凶”呢?
  小麦里的“两面派”是元凶
  为什么会有这样奇怪的小麦过敏?问题就出在小麦里的蛋白质上。小麦中含有多种蛋白质成分,不同蛋白质引发的过敏反应各不相同。
  传统小麦过敏的“元凶”主要是水溶性蛋白,市面上常规的过敏原检测主要就是检测这类蛋白,所以比较容易确诊。而小麦依赖-运动诱发严重过敏反应的“元凶”是另一种蛋白——醇溶蛋白。这种蛋白比较“狡猾”,光吃下去没事,只有在运动、饮酒或者吃某些药之后,它才会引发免疫系统的过度反应。
  目前国内常规的过敏原检测很难捕捉到它,所以诊断起来困难得多。
  出现这些症状需警惕
  如果您曾经在吃完面食后运动或者饮酒、吃药时,出现过以下症状,就要警惕中招儿了。
  手心脚心发痒;
  全身起风团疹(荨麻疹);
  嘴唇、舌头、喉咙肿胀;
  呼吸困难;
  头晕、眼前发黑;
  低血压;
  恶心、呕吐、腹泻,甚至意识丧失。
  确诊过敏也不用恐慌
  如果确诊了此病,也不用过度恐慌。虽然这个病可能危及生命,但只要管理得当,完全可以和正常人一样生活。
  急性发作时第一时间注射肾上腺素(大腿外侧肌肉注射),这是救命的“黄金药物”。
  日常管理更重要吃完面食后6小时内不要运动。这里所指的“运动”范围较广,不仅包括跑步、打球等运动项目,连赶公交、饭后擦地、整理房间、洗澡这些看似温和的活动,也可能诱发症状。
  严格的避食是最保险的办法。避开所有含小麦的食物,包括面包、面条、馒头、饼干、蛋糕等。部分患者连黑麦、大麦也需要回避。
  吃面食时不要喝酒,也不要吃解热镇痛类药。这两个因素会**增加过敏风险。
  随身携带“救命笔”——肾上腺素自动注射器,学会自我急救。
  对于难治性病例,可遵医嘱尝试奥马珠单抗等新型生物制剂。目前已有不少个案报道证实有效。
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发表于 12 小时前 | 显示全部楼层
早上好!今天签到!祝大家周二快乐!

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发表于 12 小时前 | 显示全部楼层
严格的避食是最保险的办法。谢谢分享!

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发表于 11 小时前 | 显示全部楼层
今天快乐,幸福安康。多谢分享。
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发表于 11 小时前 | 显示全部楼层
8月18日签到    祝战友们天天开心快乐!

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传统小麦过敏的“元凶”主要是水溶性蛋白,市面上常规的过敏原检测主要就是检测这类蛋白,所以比较容易确诊。而小麦依赖-运动诱发严重过敏反应的“元凶”是另一种蛋白——醇溶蛋白。这种蛋白比较“狡猾”,光吃下去没事,只有在运动、饮酒或者吃某些药之后,它才会引发免疫系统的过度反应。

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           每个愿望, 都如星光成真, 笑口常开。

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发表于 6 小时前 | 显示全部楼层
感谢分享,周二快乐!
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发表于 3 小时前 | 显示全部楼层
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发表于 3 小时前 | 显示全部楼层
周二祝福,福寿康宁

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