【生活指南】餐后碗筷别久泡

沈阳第二故乡

    温偏高时，餐具残留油污极易滋生细菌，不少市民习惯将碗筷泡水搁置许久再清洗，殊不知这其中暗藏着肠道健康隐患。专业人士提醒，使用过的餐具最好在4小时内洗净，切勿长时间浸泡存放。

    细菌接触餐具上残留的饭菜后，前4小时属于适应阶段，菌体逐步壮大，暂未大量繁殖；超过4小时，细菌会进入快速增殖期，8至18小时内数量呈几何倍数暴涨。碗碟上留存的汤汁、油脂，恰好为细菌生长提 供养分，长时间浸泡相当于给细菌打造繁殖温床。

    若后续简单冲洗，无法彻底清 除大量滋生的病菌，当人体抵抗力较弱时，容易诱发腹痛、腹泻等肠道感染。

    建议大家，碗筷清洗后可进行高温冲洗或消毒柜消毒，减少细菌残留，守护饮食安全。

金盾

感谢分享：【生活指南】餐后碗筷别久泡。温偏高时，餐具残留油污极易滋生细菌，不少市民习惯将碗筷泡水搁置许久再清洗，殊不知这其中暗藏着肠道健康隐患。专业人士提醒，使用过的餐具最好在4小时内洗净，切勿长时间浸泡存放。

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若后续简单冲洗，无法彻底清 除大量滋生的病菌，当人体抵抗力较弱时，容易诱发腹痛、腹泻等肠道感染。
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军龄二十

生活小常识。

伍德万（安徽）

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大牛浩浩

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