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如今,取用便捷的食品接触用纸,已成为不少家庭厨房的必备好物。不过,“空气炸锅纸在高温下释放有毒物质”“白色咖啡滤纸含荧光增白剂”等说法近期在网上流传,引发消费者担忧。 对此,相关专家表示,符合国家强制性标准的正规食品接触用纸,在规范使用的情况下安全可靠。 山西农业大学山西功能食品研究院副研究员刘双介绍,我国现行食品接触用纸核心强制性国家标准为GB 4806.8—2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。符合该标准的正规产品,若规范使用,就不会因高温加热产生安全隐患,消费者无须过度担忧。 不过,山西省市场监督管理局产品质量监督管理处副处长焦阳提醒,即便是合格合规的食品用纸,不同品类的耐受温度和使用条件也有所不同,消费者应根据实际烹饪场景选择合适的产品。(据《科技日报》)
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