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糖尿病患者重点避开精制糖、高油高脂、升糖极快的主食、含糖**食品,不是完全忌口,而是尽量不吃、严格少吃。% l% I+ i2 ]5 F |: _- d
1 R/ |4 M) E1 ^5 u9 [一、绝对尽量不吃(添加糖类)
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, U& \- A7 d) b, H7 g- 各类糖:白糖、红糖、**、蜂蜜、麦芽糖
) V4 k. Z" Y2 v- 甜饮料:奶茶、可乐、果汁、瓶装甜茶饮、果味饮料7 n0 J1 f2 P5 L; @& U9 I) b
- 甜品零食:蛋糕、饼干、冰淇淋、蜜饯、水果罐头、果酱、巧克力、糖果
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⚠️无糖食品≠无碳水:无糖饼干、无糖糕点依然是淀粉,吃多照样升血糖,不能放开吃。" d( a% z5 q: X$ ~' m& g' E- `
7 Y" D7 t, f6 `& l* c9 G8 {二、主食类:尽量少吃/不建议7 A' O2 N" C/ _. F7 V* W& J6 ?
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- 熬得很烂的粥:白米粥、南瓜粥、小米粥、杂粮糊、速溶燕麦片,煮越烂升糖越快# i+ z7 }' @. p, S
- 精制主食:凉皮、油饼、油条、糖油饼、蛋炒饭、疙瘩汤,糖油混合物升糖猛
. n% Q) d! C5 B1 y- 土豆泥、红薯泥,打成泥后升糖大幅升高,尽量吃完整块的薯类,代替部分米饭
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5 u) D( N; D- T. s+ i主食不要不吃,定量吃,米饭馒头可以吃,建议掺杂粮杂豆,不要煮成稀粥。! @7 g: w0 E- G& x
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三、水果:尽量避开高糖水果
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- 尽量少吃:榴莲、鲜枣、荔枝、龙眼、熟透香蕉、菠萝、芒果6 y. d d$ |. H7 T! s3 _$ X
- 干果一律不建议:葡萄干、桂圆干、红枣干,糖分高度浓缩
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& I6 t- K6 C" J血糖稳定时,可以少量吃低GI水果(柚子、草莓、苹果),两餐之间吃,每日总量不超200g。+ N& [, i8 ~: B
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四、油脂肉类:严格控制
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# V" C9 G: B$ d- 肥肉、五花肉、动物油、黄油、奶油;油炸、烧烤食品,会升高血脂,加重胰岛素抵抗1 z& W2 z4 A: h @' C, L# K
- 动物内脏少吃,避免血脂异常。
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- [1 ^* P9 f* N) G# M, K; _* [/ ]7 p4 Y五、其他需要远离
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1. 酒:最好不喝。酒精容易诱发低血糖,还伤肝、升高甘油三酯;打胰岛素、吃降糖药的人风险更高。
4 V/ x; o4 T& I& \- I/ U# R! y# j2. 咸菜、腌制品:高盐,糖尿病容易合并高血压,每日盐控制5g以内。0 W7 l6 x* p8 a( r
, D) ]! t, W5 c' C! y. u. v" ~0 R; {简单饮食小技巧$ o7 `, h* C" }8 B
- C+ W# ^2 Q$ G3 k4 b) U/ F: o吃饭顺序:先吃蔬菜→**蛋→最后吃主食,有助平稳餐后血糖。
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