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晶莹石榴籽 笑口常开 说到寒露时节最具风韵的水果,石榴定是当之无愧。一句“榴开百子”,让石榴成了多子多福、团圆美满的象征,也让它稳稳赢得了人们的偏爱。我国石榴种植广泛,从新疆喀什到四川会理,再到云南蒙自,都有石榴的踪迹。进入寒露,石榴沉甸甸地挂在枝头,让人不禁恍然,原来这就是秋天的馈赠。 飘香栗子 大吉大利 板栗素有“秋天坚果之王”的美誉。寒露时节食板栗,有助于补养脾胃、强健腰腿,为渐寒的秋冬打下根基。在我国,河北迁西、北京怀柔、辽宁丹东等地的板栗名扬四方。不过,对更多人来说,板栗是秋冬记忆中的一份子,街角炒栗飘香,软软糯糯,是秋天的滋味。 一颗冬枣 甜甜蜜蜜 寒露时节的累累秋果,少不了冬枣的身影。在山西、陕西等主产区,脆甜的冬枣早已成了寒露前后的“时令名片”。不用刻意寻觅,集市摊位上堆得像小山似的青红冬枣,或是果农筐里带着晨露的果实,都是最直观的邀约。随手拿起一颗,咬下时“咔嚓”作响,清甜的汁水在舌尖散开,留下了秋天的鲜活。 水润秋梨 顺顺利利 没有什么水果,比梨更能滋润整个秋冬!新疆库尔勒香梨、河北的雪花梨、山东的大鸭梨、安徽的砀山梨……作为中国本土原生水果,秋天一到,不同品种的梨纷纷上市。它们有的脆、有的软、有的香、有的甜,各具风味。梨,不仅可以鲜吃,在北京、河北的朋友秋冬往往愿意来一碗小吊梨汤消解干燥。在东北,人们**冻梨,清甜多汁。当然,还有一些地方,人们会准备上红枣、枸杞、**等**一份烤梨,暖胃驱寒、滋阴润燥。不论是哪种吃法,梨都以自己的方式,陪伴人们度过寒冷秋冬。 年年有“柚” 年年有余 “秋冬吃柚,赛过**”这句老话到了寒露格外应景。柚子富含维生素C,高钾低钠,有助于稳定血压,是秋冬优质时令水果。到了寒露,口感酸甜、果肉多汁的柚子,不仅挂在一些南方城市的树头上,更多的正从广西、福建、广东等柚子主产区源源不断地运往全国各地。 " Q( U' s5 z- Z
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