甘肃省集中用餐单位食品安全工作现场观摩交流活动在高台县举办

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近日，甘肃省集中用餐单位食品安全工作现场观摩交流活动在张掖市高台县举行，来自各市（州）、县（区）市场监管局餐饮食品安全监管工作人员50余人参加活动。
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0 Q/ u2 Y  n$ r' W1 R- C* d/ C1 _: t- i活动采取“实地观摩+分组研讨”相结合的方式开展。参会人员先后观摩高台县第二幼儿园、县职业中等专业学校、县养老救助福利综合服务中心餐厅，实地查看食品安全制度执行、后厨规范管理、食材源头管控、智慧监管应用等工作情况，学习校园、养老机构等重点场所食品安全管理经验。
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( z# C$ O9 z% R. r+ ?0 e观摩结束后，参会人员分组开展研讨交流，围绕集中用餐风险防控、主体责任落实、网络餐饮监管提质增效等重点工作互学互鉴，研讨基层务实监管举措。
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( W, K, s- b' }5 w+ M) G" q, f大家表示，将以此次观摩交流为契机，对标先进、补齐短板，压紧压实集中用餐单位食品安全主体责任，强化全链条风险防控，提升集中用餐食品安全治理效能，守牢人民群众“舌尖上的安全”。
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来源：甘肃省市场监督管理局
责任编辑：管磊 顾莹

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