之 185 我儿时的家乡——甜杆

文士贝

                                                                  甜杆

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      说起甜杆，这里的每一位会员，基本都不陌生。
      因为，随着社会的发展，交通运输业已经四通八达，大大的缩小了地域距离。十万八千里指日可到。
      甘蔗，虽然生于南方与海岛，近年来好像一些中原地区也有大棚种植的了。产量多，运输便利，使得北方地区也可以吃到南方的甘蔗了。
      可是，在我的儿时，在我的家乡，根本就没看见过甘蔗。我们的那个时候，也在吃甜杆。天干的来源主要是，种植的甜高粱、高粱秆子、玉米杆子。
      甜高粱。甜高粱和高粱一样，从种植到管理没什么区别，就是它的杆子是甜的，好像穗子小，节杆细，产量不高，根本就不大面积种植，只是各家各户在园边地头种几颗。我对它还真的没有太深的印象。
      高粱秆子。不是所有的高粱秆子都甜，只有一部分高粱秆子是甜的，孩子们根据自己的经验选择能吃的高粱杆，咋里面的甜水吃。
, R+ C  Z* e' ^! |& F$ V      玉米杆子。玉米杆子和高粱秆子一样，不是所有的玉米杆子都是甜的，只有一部分生长在岗地细小而发黄的玉米杆子是甜的。
5 {# J# O8 B) n. @& o* b      不论是高粱秆子还是玉米杆子都是到秋天割地时才能吃。早了一是攉攉人，影响收成，二是水气大，甜味小。
      每当秋天割地时不光是孩子，就连大人也选择那些有甜味的玉米杆子咋个不停。
      我们那里把吃甜杆叫嚼甜杆。孩子们把选好的甜杆三五个或更多，抱到什么地方或家里，用嘴扒去外皮，一口一口的咬着瓤子嚼个不停，嚼上几口上就把下牙咬着瓤子，边咋便往里咋甜水，而后将瓤子吐出，一会儿一地狼迹。
      那时的甜杆，虽然没有现在南来的甘蔗吃的过瘾，但是，在那个年代咋起来还是满甜的，还是乐趣多多的。现在回想起来还是甜滋滋的。
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编外副班长

           小时候吃过甜杆，但吃的最多的是玉米杆。特别是粘玉米杆，收玉米的时候，割下靠根部的玉米杆拿回家里吃上几天，还是很甜的。

齐鲁兵360361

甜杆，高粱的很少有种的，不怎么结高粱啊，印象当中有卖的，得偷偷地卖。玉米的吃了不少，也算是比较有经验的哟。不过，吃它肯定不少挂彩的吧{:1_318:}

文士贝

360361 发表于 2016-12-17 22:29
甜杆，高粱的很少有种的，不怎么结高粱啊，印象当中有卖的，得偷偷地卖。玉米的吃了不少，也算是比较有经验 ...

扒甜杆，划破手是经常的事，有时候划得还深这着呢。
那时候哪有创可贴呀，一般就是用布一包就行了，有的特深就上点刀口药。
总之，那时候的孩子都皮实。

文士贝

沉鱼 发表于 2016-12-17 23:07
  i, O- x1 ^. m4 J: a文监说的这个甜杆我吃过，记得刚参工 作时，去一个家在农村的同事家玩，正好赶上她家里收玉米，她妈妈回家 ...

划破手是经常的。
* \5 r) w, n6 r1 ~, R有时候还能划破嘴。
& a! Y: l5 z+ F& e  N7 g划破手还能包扎，划破嘴更麻烦，没法包扎。有时候几天都不好。
要是划破嘴唇，几天后嘴唇还肿的往外翻翻着，吃饭都受影响，还得听大人（hen平声）得，“该”看你以后还注意不。

且放白鹿青崖间

小时候吃过玉米杆子，那个时候不知道有甘蔗，是一种不用购买的零食。
高粱秆子另有用处，比如做成小灯笼的骨架，包上彩纸，晚上出门当照明用：还可以做成蝈蝈笼子，等等，利用到了极致。

云淡风轻

儿时的味道，感谢分享，周六快乐{:1_329:}

喔坡特

虽然南方有甘蔗，但甜杆儿时还是吃了不少。

狼行千里123

甘蔗小时候吃了不少，我们没种甘蔗的，想吃时只能偷偷用红薯换，依稀记得好几斤红薯换一斤甘蔗，吃亏了也不敢讲，谁叫你嘴馋{:1_328:}甜杆没见过，也没吃过，但文老却把它写得津津有味，仿佛我们也在啃甜杆，实在是高{:1_330:}

my2016

周六快乐，想念甜杆儿      

嘻嘻不哈哈

                     下一期中有菇茑么？

山里兵

那个年代，北方大多数地区都会吃甜杆。

沉鱼

% P9 b9 E# M2 K2 x* G, O, E
文监说的这个甜杆我吃过，记得刚参工 作时，去一个家在农村的同事家玩，正好赶上她家里收玉米，她妈妈回家时带了几根玉米杆，吃着很甜，现在都能想起那个味道，不过在去皮的时候把手划破了，哎呦那个疼啊。再吃这样的甜杆就是到东北以后，跟家的驻地的家属去地里玩，她给我割了几根高粱米杆，那个比玉米杆还甜，说着说着又想起了在东北的日子。。。记忆里就吃过两次，但是甘蔗我是非常喜欢吃的，也因为吃甘蔗嘴受过N次伤了，吃甜食太上火，总是嘴角坏。{:1_328:}

沉鱼

嘻嘻不哈哈 发表于 2016-12-17 21:27
下一期中有菇茑么？

3 {: d( Y7 o! r2 b8 l还真有“菇茑”这俩字啊？{:1_318:} 你这一说，我又想起在东北的日子了，认识菇茑是在丹东的时候，那个味道也很甜哦{:1_329:}

想念依然

谢谢分享儿时故事。甜干就是高粱干，玉米干。
% Y1 K) B+ b$ q1 H* x% @5 r很少吃甘蔗，店里很少卖。

自由星辰

甜杆，小时候最喜欢吃，过去糖少，这种植物是儿时小伙伴们的最爱，感谢分享！

文士贝

嘻嘻不哈哈 发表于 2016-12-17 21:27
" f- h" `2 b3 S: ]下一期中有菇茑么？

嘻嘻不哈哈朋友在我的15楼回复中点评所说的，“甜杆外皮上的白色粉末就能止疼”，这个我还真的没用过。
; v! x& V" ^5 ?7 @5 B$ U# f但是，尿、小灰，都用过。

秋日诗语

我小时候吃得也是种植的甜高粱、高粱秆子、玉米杆子。虽然不像甘蔗这么甜，但是在当时也是孩子们非常喜爱吃的！

麒麟军

那是一段少年时代的美好回忆，一个无法回溯的年华:call:

寒梅俏

没见过甜杆，但我长了见识{:1_328:}

长白山边狐

温馨的回忆，镇有同感。赞一个。