【庆国庆 贺团圆】过中秋：请大家吃螃蟹

天山雪001

# p" @: i% Z9 G+ B. E

* K8 X# h- r8 K* K- ~. }4 h    今天是中秋节，老兵版请各位老兵进来“吃”螃蟹，个头不大，表表晖版和我的一点点心意。

天山雪001

天山雪001

天山雪001

烟丝醉软

这个好，这两只用酒醉上回头慢慢吃~

野闲

写意中秋，赞！                                 

孤鸿叹影

秋日蟹肥，正是品尝佳期，问好版主，辛苦了。

笑猫8382

祝大家节日快乐！               

蓑笠翁

              祝朋友们中秋节快乐！           

司令员中将

大哥，今天早上刚买了，母的95元一斤，我用活的换大哥画的吧？{:1_206:}
欢度中秋！祝朋友们中秋节快乐！

京城小子

/ x8 ~1 V2 L1 A3 j: z1 _“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。多少年来，天高气爽之时，品蟹，赏蟹，咏蟹已成为中国人的一种文化，几许情结，一抹金秋的风流韵事。

吃螃蟹有人把它分为文吃和武吃。大家都知道，有“蟹八件”一说，包括：锤、鐓、钳、铲、匙、叉、刮、针八种，再加上赏菊，吟诗，啖蟹，想之必定是文雅潇洒，妙趣横生，一定是留连忘返的。
2 m9 T. B! |& _8 e. H) Z1 t7 H
8 L& Z( _6 Q4 e% v而我吃螃蟹是采取武吃的办法。将螃蟹清洗干净后清蒸，待水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼，上置紫苏叶，蒸十五分钟即可。一盘橘黄色的蟹，连萦绕的蒸汽，都带着甜腥的气味。三勺香菜末，两勺姜末，一勺砂糖，大半碗醋，便是一份简单，却又点睛的蘸料。忍住烫手揭开蟹盖，摘除肺叶，母蟹便露出金黄的膏，嫩白的肉，蘸点姜汁醋，提鲜驱寒，蟹油染黄指尖，不住吮指，真是极品美味。而我总喜欢把剩下的大钳子掰开，用蟹脚的尖部，把它剔净，虽不及蟹膏那么肥腻鲜美，却也是清甜，别具风味。

: k- Z# a: F# q吃蟹的时候想起来唐代的诗人唐彦谦的佳作《蟹》：“充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。” 对自己文明的吃法感到欣慰，朋友，你也是这么吃吗？

永华

谢谢版主，辛苦了，祝大家节日快乐！   

想念依然

既有美食大螃蟹，又有佳品螃蟹画。天版一家既有口福又有眼福。
螃蟹画的好。第一次发现螃蟹很园的。

天山雪001

想念依然 发表于 2017-10-4 12:57
6 |3 F% a1 Y8 y0 v! I既有美食大螃蟹，又有佳品螃蟹画。天版一家既有口福又有眼福。
螃蟹画的好。第一次发现螃蟹很园的。

( w3 Q# l4 F" K1 h      这是河螃蟹，就是这样的圆圆的，海蟹就不是这样圆圆的了：

; I6 n% A! s3 l0 p. x
' F- v0 F8 ?) Y* n, T) }3 o
' c+ L* q% c1 f$ }/ e" U0 E$ h/ E

沈阳第二故乡

今天中午吃河蟹，用一句广告语：个个顶盖肥！哈哈！

沈阳第二故乡

本帖收录于：
/ u( W# S3 {( }! _9 \# ~军转网双节活动  方便战友汇集帖
6 l) m; s% ^( s$ @+ n% Y( F% M" I主帖链接《军转活动专版》
https://www.junzhuan.com/forum.php?mo ... &extra=page%3D1

想念依然

天山雪001 发表于 2017-10-4 13:06
这是河螃蟹，就是这样的圆圆的，海蟹就不是这样圆圆的了：

/ H( z, S" q0 H( S明白了。我这里没有河蟹, 我吃的都是海蟹。有机会一定吃一次河蟹。

佛爷

感谢分享肥美螃蟹，天版节日快乐哦。

云淡风轻

感谢分享，中秋节快乐。      

张程远帆

蟹肥画也好，开心过中秋。