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豆香炒肉皮猪蹄是美容佳品，肉皮也具有同样的效果，而且肉皮可比猪蹄廉价多了，处理起来也方便很多，加上营养丰富的黄豆，香喷可口又美容。% J9 b* f+ v% h6 i
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营养价值：蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、膳食纤维、核酸- F y) F% C: x# @% d
食疗功效：补肝补肾、润肤抗衰
/ Z2 U2 f! J1 V3 Z适宜人群：适宜腰膝无力、皮肤干燥者
5 E3 @9 C1 D; i* ]6 M. h8 H禁忌人群：消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等慢性消化道疾病者少食
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, N$ s: a$ A; ~- Z: f/ L4 `$ S豆香炒肉皮所需材料& S# q1 Z; g9 ~
主要食材黄豆 ( 100克 )猪肉皮 ( 350克 )
% X c% A+ m5 A, r2 i辅助佐料青椒 ( 5克 )红椒 ( 5克 )八角 ( 5克 )干辣椒 ( 3克 )酱油 ( 3克 )盐 ( 4克 )味精 ( 1克 )香叶 ( 6克 )7 t! k* s2 V/ z0 t0 `/ N8 {
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豆香炒肉皮的做法: W. X3 i, {/ w
1 黄豆冷水泡发；猪肉皮洗净，切成小块，汆水。8 x( {$ @: o" _" i7 }2 ?% v# b
2 砂锅加干辣椒、八角、香叶、黄豆、肉皮，煮熟捞出黄豆、肉皮。+ Y" O" Q* q8 Z5 r {2 R" a
3 锅倒油烧热，下青、红椒炒香，倒入黄豆、肉皮炒匀，调入生抽、盐、味精炒匀即可。
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8 y, C& @* {0 M/ r$ Y4 `豆香炒肉皮的功效与作用
: x7 _% V% f1 Y! {% Q1黄豆美容护肤，具有抗氧化及抗衰老作用，对脑细胞发育、增强记忆力有好处。9 B7 c f: F- D2 a3 L# V( h* l2 o
2猪肉皮有滋阴补虚,养血益气之功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。, h F9 r' [' l e. c' J
3豆香炒肉皮具有强身健体、软化血管、滋补肝肾、润肤抗衰等功效。 |
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 腊梅666
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谢谢发表精彩内容，论坛有您真好！ |
 秋日诗语
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IP卡
狗仔卡
发表于 2016-5-28 08:09:48
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变色卡
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千斤顶
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