脆腌瓜条

嘻嘻不哈哈

1、旱黄瓜去瓤，切条，用盐腌渍5个小时（我用的旱黄瓜，别的黄瓜也行）尽量攥干水分，备用。
2 i9 f$ F! X* n, V& M" a3 s2、味极鲜生抽加糖煮开晾凉。（我还加了一点点醋，不喜可不加。）
+ f1 b* ?* t' m4 ?. l3、姜蒜切片，小红辣椒切圈。（辣椒也可不放）
4、全部放倒碗里，加一点白酒，花椒用热油炸香，浇在碗里，三天后食用。
/ e! q6 ?3 T9 t8 Z5、一定是ka chi  ka chi 的脆响！
; o9 ]# S+ W/ o4 z5 l3 T电脑坏了，最近我都使用手机，只能拼成一张才能上传成功。的确没有微信功能强大。无奈舍不得家园。
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狼行千里123

大厨的腌黄瓜，一看就蹦脆！

依稀星鬓

这个菜好。夏天最好。
6 s% _4 L  A. M- ~7 s2 j为什么 生抽加糖煮开晾凉？不煮不行吗？

淘气的中年人

口水都流出来了，谢谢战友。
2 f! W5 p* A0 P- W4 j

龙吟马啸

好吃。                                                         

wyykk520

谢谢分享，夏天到了正好可以试一试~~~

秋日诗语

大厨的手艺棒棒哒，好吃!

齐鲁兵360361

大厨的腌黄瓜，ka chi  ka chi 脆响，要试试~

京城小子

这个好，夏天当小菜吃很爽口。一次可能只能少腌一些吧，吃不了会坏的。

668203

我也试试，我觉得可以不加油。

远去的飞鹰

学习脆腌瓜条的做法，感谢分享

沉鱼

淘气的中年人 发表于 2018-7-12 05:03
2 q% T' S" C9 i  G9 i6 q  F口水都流出来了，谢谢战友。

不煮容易坏啊，煮开了保存的时间长一点哈~

沉鱼

这几天忙的晕头转向，没有时间做，周日休息腌一点试试，别的不说，就看那个红辣椒圈圈就很有诱惑力呀，必须做一个尝尝！

嘻嘻不哈哈

依稀星鬓 发表于 2018-7-12 00:11
/ O3 Q1 \0 j$ H" F) ?$ X$ i这个菜好。夏天最好。
1 @2 D, n0 Z+ N6 u3 k为什么 生抽加糖煮开晾凉？不煮不行吗？

. ]+ O. t1 Q4 c9 v. c2 v煮开是去除多余的水分，这样，攥干水分的瓜条更容易入味。今天才来回复，抱歉！还望朋友见谅！

嘻嘻不哈哈

668203 发表于 2018-7-12 16:49
. Q$ T1 m9 x* K% {  a0 x我也试试，我觉得可以不加油。

对的，可以不加油，其实我第二次做就没有加。随自己口味可以任意调整～哈哈哈