3 z8 ?% v5 J: Z锅焖鸡翅食材:鸡翅6个、油少许、糖20g、酱油适量、蚝油适量、罗勒少许、葱姜适量、料酒少许。 C) E( Y/ c) G/ m( p1 k/ C+ l 做法:1.将鸡翅洗净,鸡身上划几刀泡出血水,炖的时候也更入味。泡好后焯烫滤水备用。2.锅烧热后放一点油,加入适量白糖炒糖色。3.糖融化有些发黄就可以放入鸡翅了。4.翻炒出糖色加入料酒。5.酱油和蚝油炒匀。6.锅底部放一些葱段防止粘锅。7.将鸡翅倒入,加一些清水烧开后转小火盖盖子焖煮至熟。8.出锅前加一些盐和罗勒调味。 ; H/ r: D. R P- R$ [; y! \$ V