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夏天来了，又到了吃丝瓜的季节。这种翠绿的小瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴，更是一味难得的中药！) B# T. E) v, m$ b0 c
) `6 h5 X9 O+ j& F0 c( y2 f- v夏吃丝瓜身体好8 V) y1 ]. A$ f3 Q# n" g
丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，全身都可入药。
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01保护心血管' R" h1 Y6 d) \ K! e7 `
) X# t: g: G; }+ @丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。; N/ Q1 x7 `+ u( L
8 Y. ^; D/ d* L3 X7 F2 d5 t02健脑美容
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4 M: R! q! g. a4 a; ^6 a5 b- w丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。
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03预防维C缺乏1 x x4 z3 V: ^# y
8 _4 B Z; V2 u$ G8 u, L丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
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8 p9 o$ P. H- K, f丝瓜一身都是宝
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01丝瓜皮+ ^# [: j. \ D) j
2 T4 F$ l' Z8 Z0 R1 M a8 {丝瓜皮有很好的清热祛火功效，对于心烦气躁或是偶尔冒颗痘的人来说，泡一杯丝瓜皮茶喝，效果就很好。4 N. _) R5 F, D! E
此外，有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血等实热症状的人，也可以饮用。4 A+ g% z: s6 }# h! P
材料：丝瓜皮、冰糖（绿茶）。8 }0 r. c ~7 A/ m4 e8 v; n. t
做法：把丝瓜在清水中泡10分钟，清洗干净。用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下，晒干 。每次取一些放入杯中，加开水冲泡，焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。
+ X9 T6 S4 _+ F |1 W) m( T功效：平时容易上实火的人，喝这个茶很合适。: |8 k" R G; f* s3 l1 F* B- R
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2 A4 M* Y3 T$ i9 g1 {% k1 y02丝瓜液( {& H/ [4 }0 p( v* Q% y
. i% ]1 k U5 L+ ?+ ?+ V2 C) ]; B《本草纲目》记载：“丝瓜液有通经络，行血脉之功，用以洗面大去垢腻。”( y5 ~$ x4 \% K1 G2 U$ d
传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁，也叫“丝瓜伤流液”。( W: J- S; R) M: S+ W0 J
用纱布蘸丝瓜水涂搽脸，能滋润肌肤、美白、保湿、祛皱、消炎、镇静。- N5 Q3 u& ]- u& d8 j+ i
有新鲜丝瓜藤的朋友可以试一试这个方法，没有的人就用丝瓜汁，敷脸养颜效果亦显著。
n/ X) L$ c" x! x. p: l# N; |方法：丝瓜洗净去皮，切成小块，榨汁，放一颗压缩面膜纸进去，等吸饱了汁水后，敷脸15分钟，洗掉。日晒后或者干燥的皮肤，敷后会变得软嫩，很舒服。1 p8 Y8 t. V5 c3 G+ p" e1 f
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+ D. @3 t# r. W# Z) U03丝瓜肉
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3 x" i# S% L7 I# \丝瓜肉可清热，润肠通便，解肠道热证。它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。
- q/ A; K9 {$ I! C: Z. t如果有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅等症状，可以多吃些丝瓜润肠，清炒或者做汤都不错。/ _+ e9 ]4 W3 H5 Y
注意：丝瓜性凉，腹泻的人不适合多吃。
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04丝瓜络
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丝瓜络就是刷碗用那种老丝瓜络，功能为疏经络、通气血，有除风湿的作用。
y# r! j- O9 a+ l0 O/ B材料：丝瓜络10克，桂枝10克，龙眼5颗。
/ a; x* f5 |! Z, l. R9 B做法：煮水代茶饮，痛风病人平时可以喝，痛时丝瓜络用量可加倍。
' p# N$ k8 x+ v- k* v5 |& t功效：丝瓜络利水祛湿，桂枝温阳化水。有关节炎、痛风的人可用来调理，缓解疼痛效果显著。
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. O9 J8 t/ {; q4 b发苦的丝瓜不能吃
7 B9 a/ O$ S! `# j5 n9 C2 s1 _一般来说，正常的丝瓜味道通常是不苦的，食用后也不会引起中毒。但是，有的丝瓜味道却是苦的。
3 Z8 l1 E5 Z. I5 e/ F# z( Y+ k: G因为苦丝瓜中含有一种碱糖甙毒素，加热后也很难去除，如果不小心吃了，通常在半小时至数小时内，就可出现中毒症状，严重的还有性命之忧。- U- n4 |. b% G7 v6 u3 w
所以，味道太苦的丝瓜可得当心了，最好不要吃。+ P$ c7 ?7 B ^, i8 N: X8 ~
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发表于 2024-7-8 01:00:00
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