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夏天来了,又到了吃丝瓜的季节。这种翠绿的小瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴,更是一味难得的中药!
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夏吃丝瓜身体好5 J2 a/ p2 D! @3 Z6 z
丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都可入药。
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01保护心血管
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丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。3 C& J0 ]9 s: U8 e
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02健脑美容! U7 W$ j {% G2 f6 L
5 ^5 Y0 o- s9 I, B- x4 e/ S+ D5 g丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。9 K' w3 w7 h k4 x
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03预防维C缺乏
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丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
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丝瓜一身都是宝
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01丝瓜皮, A) ~/ Y s7 Z3 j( @
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丝瓜皮有很好的清热祛火功效,对于心烦气躁或是偶尔冒颗痘的人来说,泡一杯丝瓜皮茶喝,效果就很好。
$ U6 |7 H: {$ p+ U6 x% F此外,有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血等实热症状的人,也可以饮用。
G- f' `; B/ D, s. o材料:丝瓜皮、冰糖(绿茶)。
Z( A) u7 U2 N2 E( M2 h! t做法:把丝瓜在清水中泡10分钟,清洗干净。用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下,晒干 。每次取一些放入杯中,加开水冲泡,焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。' \' M3 z" z5 F, I c- X6 z
功效:平时容易上实火的人,喝这个茶很合适。
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. K1 V" o5 C4 u- w `4 X% u6 `02丝瓜液0 \$ ]1 b0 Q5 Y( \
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《本草纲目》记载:“丝瓜液有通经络,行血脉之功,用以洗面大去垢腻。”
6 d0 e: m* o P' p5 H. q' u传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁,也叫“丝瓜伤流液”。
) @" c& g9 j: p/ }5 S用纱布蘸丝瓜水涂搽脸,能滋润肌肤、美白、保湿、祛皱、消炎、镇静。# `; F6 C# g) A0 o3 U5 A% i
有新鲜丝瓜藤的朋友可以试一试这个方法,没有的人就用丝瓜汁,敷脸养颜效果亦显著。$ d8 t# E) b: v" |8 }
方法:丝瓜洗净去皮,切成小块,榨汁,放一颗压缩面膜纸进去,等吸饱了汁水后,敷脸15分钟,洗掉。日晒后或者干燥的皮肤,敷后会变得软嫩,很舒服。
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03丝瓜肉: c$ B, @& R* j2 K
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丝瓜肉可清热,润肠通便,解肠道热证。它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。4 j' R. U$ k* @; r
如果有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅等症状,可以多吃些丝瓜润肠,清炒或者做汤都不错。
0 j! p3 t" X! m- Q/ h, r5 F注意:丝瓜性凉,腹泻的人不适合多吃。( l& Y P) E) Q! u& h9 V1 d% S
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04丝瓜络
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0 t7 B' x- u! Q丝瓜络就是刷碗用那种老丝瓜络,功能为疏经络、通气血,有除风湿的作用。
' u3 B4 m; |! @) s0 N材料:丝瓜络10克,桂枝10克,龙眼5颗。
8 E. o9 O* u. k做法:煮水代茶饮,痛风病人平时可以喝,痛时丝瓜络用量可加倍。
: C7 `% x7 J$ P5 N k1 o9 Z7 i功效:丝瓜络利水祛湿,桂枝温阳化水。有关节炎、痛风的人可用来调理,缓解疼痛效果显著。) |; ?/ d: v* e8 x# B
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1 R8 R5 a: `3 h- z9 S! p发苦的丝瓜不能吃+ Y r1 g+ W+ r1 e8 Z) C- a+ j
一般来说,正常的丝瓜味道通常是不苦的,食用后也不会引起中毒。但是,有的丝瓜味道却是苦的。. @3 `7 P4 C# M. E: ]4 C
因为苦丝瓜中含有一种碱糖甙毒素,加热后也很难去除,如果不小心吃了,通常在半小时至数小时内,就可出现中毒症状,严重的还有性命之忧。) d! M! f J4 ~; B$ G5 `
所以,味道太苦的丝瓜可得当心了,最好不要吃。
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