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1 H2 n' X; W p7 U, O& z 大葱炒鸡蛋是一道美味的家常菜,常常能看见他的身影。大葱炒鸡蛋的做法也是极其简单的,只要把所需的食材都准备好,然后按照步骤做就可以。想知道大葱的做法以及鸡蛋的做法大全吗?那就一起来看看吧。
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大葱炒鸡蛋不仅营养丰富,而且还能健胃养生,平常吃一些,是很有好处的白癜风论坛,下面就仔细介绍下。6 |( E) Z' Y4 U; T
! }" T. ~" y; I: r8 F: v 方法一9 e% m( Z( r$ @- r, {
' V9 j" S5 n/ `' W7 }0 h$ G 材料0 R, V) @4 H& Z/ X. ?4 k- V3 L
: h$ e+ s" o- J+ p6 h) C e2 g 鸡蛋两个,盐,生抽,葱花少许,清水,色拉油。
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做法$ w+ X: V3 R+ @1 \8 S0 r$ h4 h
8 n0 H& R8 x% M4 [1 s% n 第1是:鸡蛋打入碗中,加入少许盐。5 B* l, h1 U* ~* H& h
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第2是:然后可以再加几滴生抽(记住炒鸡蛋的时候不可放味精或鸡精,想要提鲜的加入生抽调味)。
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第3是:搅拌,打散。
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% d6 l7 r% N. S' N7 z 第4是:加入适量的葱花。
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第5是:喜欢口感嫩一点的可以加些清水,分量大约是一个鸡蛋一勺清水。3 t, @0 ?& u2 G [' ^ ~
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第6是:然后继续努力的搅打,直到它产生丰富且细腻的小泡沫为止(此步骤为整道菜的关键)。
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第7是:油烧热后倒入鸡蛋液。
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# H/ D" t9 ~! _5 e 第8是:用锅铲划拉散即可。8 W) S6 {) a7 ]1 n* Z; z; n
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方法二: X! v, t. @+ H3 J, l4 ^# b2 C5 }
( Z: v, n1 M: H7 d4 x& C) ~ 材料, Y" P# h) r$ M ]9 X
* i$ t3 }8 f0 Z8 ?& z( b 大葱,红椒,鸡蛋,盐。( B1 Q& J1 k B
- m( q/ q" L7 B6 C( R 做法3 y4 F- p: m, d) {9 @
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第1是:大葱切段,红椒切丝。
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0 I! r! w4 s4 a9 ^* a- g 第2是:鸡蛋先炒好。
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第3是:锅内入油,油温后,把葱段放入小火煸香。' L. s. F/ @; E
1 H4 S, v% [" u 第4是:大葱炒香后,加入红椒丝再煸一会儿。5 r1 F2 @: [) r; G$ \+ n5 o
6 | L6 i8 H; J2 B$ _, M, P6 Q2 @. r 第5是:加入鸡蛋块,大火翻炒2分钟,调盐炒匀。9 Y* E& N. p+ J* v
) ~3 n, D' O4 ^: j" @4 K2 y1 R 第6是:即可出锅。, N4 D) C/ `- Z* @, u
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方法三
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) c6 e2 I: g. P. W2 d* X" C- _5 c 原料
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大葱半根、鸡蛋两个、少许盐、食用油、少许味精。4 \9 H7 ^( n2 T7 A( w. ?- [2 L
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做法6 e( j$ W+ a; q6 }! x7 @
! R* m) L2 Y" z, U$ O2 n8 V 第1是:鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。
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第2是:锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容专家医疗白癜风易变焦。& O" \8 L1 w( E" C" h
0 g Y) |' B2 u& Z$ D( c! {- g* j 第3是:小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。
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