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冬季补血 十种食物赛阿胶: n) q# H9 k! w4 C
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民间历来有男人补肾,女人补血的说法。对于大多数女性来说,补血首选的往往是阿胶。但是,生活中还有很多食物也就有补血的功效,而且并不比阿胶差。) m3 m2 {6 Y7 G- b1 B/ G
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樱桃 吃出好脸色+ n0 F9 F" |; C
《备急千金要方》中说:“樱桃味甘平,涩,调中益气,可多食,令人好颜色……”水果中,樱桃含铁量最高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可改善皮肤代谢,起到补血美容的作用。5 Z, ]* ^ h' I' V9 c* B/ a2 C
* w1 y' x$ J& h! i% h1 [7 Y 葡萄 让血脉畅通) S7 s$ R0 R* |1 _
葡萄含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,是老年人、女性、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的女性也建议多食,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。
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龙眼 补血料理果+ k# S6 ]" A3 s1 B& I- t
龙眼肉即桂圆肉,含有维生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等,含有丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。
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南瓜 补血之妙品
+ \( P% ]0 P2 G, z 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素,必需氨基酸,钙、锌、铁、钴、磷等等,全都是补血的优良营养素。
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3 m; Z2 Z9 x7 a3 v& y, s1 W) W 胡萝卜 补血小人参3 q) n# w; [, \+ ^# M! ~
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养对补血有极佳益处,平常可多用胡萝卜煮汤。
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$ C0 X+ D, T0 E2 o/ f { 甘蔗 补血好水果+ {! Y% g, T# Y R1 V5 M6 \
冬季水果中,甘蔗含有多量的微量元素,包括铁、锌、钙、磷、锰等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有补血果之称。- |! g# F* N1 d- q( Y5 x
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不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
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红枣 补血又养颜
E/ l7 c- x$ `/ U" y: c5 A 红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。
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l2 Z2 X$ F# q! z A 金针菇 能改善贫血( s* I% m; h9 I0 M, g, p7 W% x
能养血平肝、利尿消肿,治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一,还含有大量维生素,可以用来纠正贫血。* V2 z V: s6 E" N# {/ l
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鲤鱼 可养血柔肝
. X3 }4 ^! s X 有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,并含蛋白质、铁及多种维生素,适合孕妇及产后血虚者食用。% I' {. X* [) S/ k
3 o5 v6 t3 v" b8 b7 B. k0 x9 e 紫米 滋阴又补血
. x5 u; P2 J% y3 h0 V 味甘,性平,归肝脾经,所含B族维生素、铁、钙等营养物质的含量都比白米高,经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
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