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网上淘来的鲜竹笋，试着做了一个清炒，中午就吃它了。鲜、脆、爽口，带点甜味，来一盘？
$ P8 N. i9 C# W1、竹笋剥去皮,除去老的部分,切成片（我是大刀砍的，哈哈）备用；4 p& e* ?3 @ Z) ^
2、烧开水，将切好的竹笋片放进去氽水一会，煮熟，盛出沥干；
4 N( L, y, z0 R- ^3、烧热锅,放油,烧至九成热时,放葱(我放了点小辣椒)入锅内煸香；
, n( @( D6 s% y5 H( l/ {1 N3 y0 F- D4、将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,稍翻炒,滴入酱油再翻炒几下,起锅装盘.2 x8 W1 T# O8 _' @
刀功不好，好吃，不是我做的好吃，是菜本身好吃！
3 |4 y, _% r1 y- ~此菜清热解毒,适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症.还有助于加速人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容之特效。
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狗仔卡
发表于 2016-3-28 18:12:32
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