多吃坚果清除自由基 四种坚果不要吃

地道云南人

       坚果的营养价值是很多的，甚至有些好处是你所不知道的哦。因此，在闲暇的时候不如就来吃些坚果吧。在这里，就先来了解一下坚果的功效以及选购的窍门都是怎样的吧。
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　坚果的功效与作用
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　多吃坚果清除自由基。自由基可能很多人对此比较陌生，但是，这一元素在人体内特别的活泼，会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应，从而产生有毒性物质，对人体有损害的作用。不过，要想清除自由基，我们不妨可以多吃吃坚果，因为一些如葵花籽、香瓜子的坚果类食物就有很强劲的清除自由基的能力，其作用甚至超过了草莓、菠菜等清除自由基的能力。
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8 d% P" N- L# @) ^$ k8 a, y+ e! b　调节血脂好帮手。对于那些三高人群来说，整天需要通过服用药物来降低血压、调低血脂很是烦恼。那么，有没有比较简便的，又十分好上手的方式呢？其实，我们可以通过吃点坚果就可以实现这一目标了。特别是美国大杏仁，这一类坚果在连续服用四周也就是一个月左右就可以有着明显的降低血脂的效果。由于一般来说，坚果都富含有单不饱和脂肪酸，所以，对于高血脂的调节有着良好效果。

　提高视力水平。吃坚果还可以提高我们的视力，乍一看有点不可思议。不过，这确实是经过了科学验证过的。因为我们吃坚果的时候，一般需要经过咀嚼的过程，而咀嚼的强度对于提高视力来说有着很好的作用，咀嚼越强的话，越有利于眼睛睫状肌的调节，从而增强面部肌肉，进而可以提高视力。所以，要是我们吃过分柔软的食物，在这一过程中，我们的咀嚼相对较少，所以视力就容易下降。要想提高视力的话，建议大家多吃点硬邦邦的食物，而且对食物要充分咀嚼。

7 n0 V1 n0 d2 \$ y6 J& T! Q0 q; F　改善大脑发育。当然了，坚果类的食物最有效的还在于改善大脑发育，有助于补脑效果。对于大脑发育来说，其最为关键的还是不饱和脂肪酸，而这一物质重要来源就是坚果类食物，所以，多吃坚果无疑就可以促进大脑的发育。
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　但四大坚果不要吃

　1、 霉变坚果有致癌危险
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　很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

" e* w, l- s! {5 M7 r; R1 A　2、 炒焦的坚果可致癌

　坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

5 X. e) V% Q. v5 r+ h　3、“美容”的坚果损健康

　一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加 工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。

) e+ [, H- J' q　4、 口味太重的坚果易变质

$ C2 n/ X" U7 Z8 d$ d　市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
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　另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加 工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。

挥洒青春

我要把这文章给我老婆看，我喜欢吃瓜子，没死就嗑瓜子，老婆非常反对，说又没营养又脏，终于可以看到好处了！

怀念过去是我

谢谢分享啊                                 

竹子哥

坚果好处多，健康你和我~~~~~~~~

动1动616

每日吃一点，就会历久弥坚。身体棒棒哒！感谢分享，周末愉快！{:1_206:}

山里兵

     好东西也应该注意适量。以后一定注意霉变的坚果，炒焦的坚果，“美容”的坚果和口味太重容易变质的坚果坚决不吃。谢谢提醒。

他是老自

涨姿势，谢分享 。。{:2_349:}                        

车在征途

介绍详细，尤其是那四种害人的坚果，以后一定注意了{:1_314:}

金哥

坚果吃了确实好处多  学习、收藏了    谢谢！

车在征途

金哥 发表于 2016-4-29 16:35
2 R" ^( _- O2 Y* d1 F3 Z. F坚果吃了确实好处多  学习、收藏了    谢谢！

. [5 M  Z0 z) ?9 t& O' ]7 p请留意即将于今晚8点开始的抢楼活动哦！{:1_314:}
3 p8 r( |  W" s' g; O[版主发布] 【体育健康版】五一劳动最光荣，兵语环球汇抢楼
- A* U6 W1 ]; thttp://bbs.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2481693

齐鲁兵360361

杜绝霉变的，炒焦的，“美容”的和口味太重的四类坚果，适量经常食用些。二个要点记住就好了。